01 z 05
Smažené kuře
Restaurace Walnut Hills Hledání nejlepšího smaženého kuřete může být tématem kontroverze. Zvláště na jihu, kde smažené kuře je víc náboženství než jen pokrm. Ale podle mého skromného názoru myslím, že jsem možná našel to nejlepší smažené kuře a je to v Mississippi.
Chutná a šťavnatá, lehká, chrumkavá a příliš mastná. Absolutní sušená sudá dokonalost. Dovolte mi, abych vás seznámil s restaurací Walnut Hills v městě Olde Vicksburg v Mississippi.
Den, kdy jsem ochutnal jejich kuře, je milníkem v osobní gastronomické historii, protože je to nejlepší smažené kuře, které jsem kdy ochutnal. Vůbec.
02 z 05
Restaurace Walnut Hills
Kristina Vanni Nejlepší smažený kuřecí recept na světě pochází od šéfkuchaře slečny Herdcine Williamsové. Slečna Herdcineová je na Walnut Hills již více než 30 let a je druhou generací rodinných příslušníků, kteří hrají klíčovou roli v úspěchu tohoto populárního jídelního místa. Matka Herdcine, pozdní paní Alma Robinsonová, připravila své nádherné saláty a sladila každý den, dokud neodešla ve věku 70 let. Syn Herdcine, Xavier, slouží tomuto vynikajícímu jídlu již více než 15 let a označuje třetí generaci Williamsovy rodiny milost restaurace.
03 ze dne 05
Jižní plantážní kuchyně
Kristina Vanni Nabídka v restauraci Walnut Hills je popsána jako "Jižní plantážní kuchyně". Z klasických předkrmů, jako je "House Made Pimento Cheese" a "Smažené zelené rajčata", do "Blackened Catfish" a "Shrimp and Grits" předkrmy, jejich menu nabízí vše, co milujete, Samozřejmě, nezapomeňte na ikonický "karamelový dort" nebo na plátek "Pecan Praline Pie" na dezert.
04 z 05
Vše-můžete-jíst, rodinný styl
Kristina Vanni Diners si může objednat své oblíbené položky a la carte z nabídky nebo si vychutnat rodinu-style služby, kde můžete jen sedět a nechat kuchaře předvést své talenty.
V případě větších večírků nabízí restaurace kulaté stoly vybavené obřím Lazy Susanem. Otočení té smažené kuřecí talíře zpátky a blíže k vám je napůl zábavné!
Byla jsem v restauraci s velmi velkou party (18 z nás!), Takže jsme museli sedět u dlouhého stolu a projít talířem rodinný styl. Zdálo se, že desky stále pokračují! Vedle vypráženého kuřete bylo samozřejmostí vypěstovaná fazole, smetanová kukuřice a sušené podmáslí.
05 z 05
Služba s úsměvem
Kristina Vanni Walnut Hills Restaurant je jižní pohostinnost. Dokonce i s naší velkou a poněkud rozvážnou večírek, náš laskavý a velkorysý server nikdy nezmešká.
Zde si podáváme naše možnosti dezertů - borůvek borůvek nebo jabloně.
Rozhodli jsme se, že každoroční tradice navštívíme Walnut Hills pro národní smažený kuřecí den během našich rodinných slavností. Sotva můžu počkat až do příštího roku pro další chuť slečny Herdcine dokonalé kajenské kořeněné smažené kuře!