Podávejte tento pokrm hrachu s kukuřičným chlebem a plátky rajčat pro dokonalé rodinné jídlo.
Co budete potřebovat
- 3 plátky slaniny (nakrájené na kostičky)
- 1 1/2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 3 stroužky česneku (rozbité a mleté)
- 8 uncí šunky (nakrájené na kostičky)
- 4 šálky kuřecí vývar
- 4 šálky čerstvého fialového hrášku
- Sůl a pepř na dochucení)
Jak to udělat
- Vařte slaninu v pánvi nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude téměř křupavý.
- Vyjměte do papírových utěrek, aby se vypustil. Ohřev olivového oleje ve velkém kastrolu nad středním ohněm.
- Přidejte cibuli a šunku a vaříme, mícháme, dokud cibule není jemná a lehce hnědá. Přidejte česnek a vařte ještě jednu minutu.
- Přidejte slaninu, kuřecí vývar a hrášek a přidejte k varu.
- Snižte teplotu na nízkou teplotu, pokryjte a vařte 50 až 60 minut, nebo dokud hrach nebude jen citlivá.
- Odstraňte kryt a zvětšete na středně nízký; dusíme 5 až 10 minut déle.
- Chuť a přidat sůl a pepř, podle potřeby.
Šťastný nový rok hrášek
Hoppin John II
Black-Eyed Pea Loaf
Black-Eyed Pea salát
Black Eyed Peas a uzený piknik
Uzený šunkový piknik s ananasem
Čerstvý vepřový piknik se zeleninou
Black-Eyed Peas Index
Crockpot vepřové a šunkové recepty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 182 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 761 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 12 g |