Tato chutná vepřová panenka je pokrytá kořením a pomalu vařená k dokonalosti spolu s chutným obvazem. Pro zrychlení přípravku použijte zmrazenou směs mirepoix namísto cibule, celeru a mrkve.
Můžete také použít tuto praktickou domácí nádivku pro recept.
Co budete potřebovat
- 1 krabičku, asi 6 uncí, kořeněný nádivkový mix
- 4 lžíce másla
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1/2 šálku nakrájené na mrkev, volitelně
- 1 lžíci nasekané čerstvé petrželky nebo 1 lžičku sušených petrželových vloček
- 1 šálek
- kuřecí vývar
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálek sušených brusinek, volitelně
- 1 vykostěná vepřová pečeně, asi 2 až 3 libry
- Třísky pro vepřové:
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 čajovou lžičku
- Kreolské koření
- 1/2 čajové lžičky soli
- Dash černý pepř
- 1/2 čajové lžičky česneku
Jak to udělat
- Mírně namažte 5 až 6-litrový pomalý sporák.
- Vložte nádivku do velké misky.
- V pánvi nebo v sauté pánvi nakrájejte cibuli, celer a mrkve v másle na středně nízkém ohni, dokud nezměknete. Smíchejte směs cibule s náplní.
- Přidejte petržel, kuřecí vývar, 1/2 čajovou lžičku soli a sušené brusinky; dobře promíchejte.
- Lžíce naplní směs do pomalého sporáku.
- Smíchejte přísady a protřepeme vepřové pečivo. Na vepřovou směs umístit vepřové maso.
- Obalte a vařte na LOW po dobu 7 až 9 hodin, nebo dokud nebude vařené vepřové maso.
Slouží 4 až 6.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 452 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodík | 342 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 36 g |