Plná chuťových estragonu , chervilu a bazalky s chutí zakysané smetany , tato omáčka je ideální pro kuře, krevety nebo hovězí maso.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku másla (nebo margarínu)
- 1 lžíce mouky (univerzální)
- 1 šálek mléka
- 1/2 šálku smetany
- 1 čajová lžička estragonu (sušené)
- 1 čajová lžička (sušená)
- 1 čajová lžička bazalka (sušená)
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
Jak to udělat
- Tavte máslo ve středním hrnci ve středním ohni; míchat v mouce. Vařte 1 až 2 minuty nebo dokud není mouka hnědá. Postupně přidávejte mléko; míchat, až se moučná směs rozpustí. Pokračujte v vaření, míchání neustále, dokud omáčka neztuhne.
- Mícháme v zakysané smetaně, estragonu, květu, bazalky, česneku, soli a pepře. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Dejte s pokyny pro podání.
- Chcete-li sloužit, přeneste omáčkou do středního kastrolu. Vařte při středním ohni 3 až 5 minut nebo dokud se neohřívá, občas se míchá. Podáváme teplé maso.
Recept Zdroj: od Leisure Arts (Volný čas)
Přetištěno s povolením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 103 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 173 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |