Recepty a tipy na vaření pro lahodnou a plodnou zeleninu
Letní squash, zejména žlutá odrůda, je velmi populární zelenina na jihu. Najdete ji čerstvé, zmrazené nebo konzervované kdykoliv během roku.
Snadno rostoucí a plodné, letní squash jsou ideální pro libovolnou velikost zahrady. Pro nejlepší chuť a nejjemnější semena by měla být squash vybírán mladý, dlouhý 6 až 10 palců. Pattypan, squash ve tvaru talířek by neměl být větší než 4 palce v průměru.
Letní squash může být servírován surovou s jinou zeleninou jako součást zeleninového talíře se šupinami, v salátech, grilovaných, pečených, pálených, smažených, smažených, vařených, pečených nebo plnených. Díky své jemné chuti může být přidána do téměř jakéhokoliv receptury z hlavního jídla nebo těstovinové omáčky pro texturu, chuť a barvu.
Používejte bylinky a koření, abyste zvýšili chuť mírného letního squashu. Dillí, pepř, bazalka, majoránka, pažitka a máta jsou obzvláště vhodné k squashu a jsou lahodné s česnekem, cibulí a rajčaty.
Letní squash snadno křižuje a mělo by se s ním zacházet opatrně. Podívejte se na pevnou, lesklou pleť; poměrně těžké velikosti. Uložené v perforovaném plastovém sáčku v chladničce by měly zůstat po dobu jednoho týdne. Zmrazení změkčuje maso squashu, ale bude stále použitelné v kastrolách a jiných pokrmech, kde není křehkost důležité. Blanch nakrájíme letní squash 2 minuty před zmrazením a uchováváme v mrazničce po dobu až 4 měsíců.
Pro chléb mrznou surovou squash celý nebo strouhaný.
Recepty:
- Super Easy Sautéed Letní squash
- Zucchini a letní squash kastrol
- Stuffed Patty Pan Squash
- Letní squash a cuketa
- Zucchini náměstí
- Snadný čokoládový cukrářský dort
- Zucchini a zelený rajčatový salát
- Pancakes z cukat
- Orange-Cranberry cuketa chleba
- Kuřecí dýňová polévka
- Kukuřičný chléb s kořením
- Smažené smažené mince
- Smažená cuketa z mrkvového dortu
- Dortík z cukety
- Cuketa a rajčata se sýrem
- Zucchini kreolský
- Vepřové kotletky s cuketa a rajčaty
- Letní squash péct
- Pečené plněné cukety
- Sklizeň žluté squash a cibule
- Žlutá squashová kastr
- Gigiho squash kastrol
- Žluté squashky
- Smetanová polévka
- Dillý cuketa
- Kukuřice v smetanové omáčce
- Squash a paprika Cornbread
- Barbův cukrářský dort
- Ratatouille s lilek a cuketa
- Zucchini parmazán
- Kukuřičný chléb
- Pečená plnotučná squash
- Kuřecí a squashová večeře
- Squash Soufflé
- Zucchini Předkrmy náměstí
- Zucchini Mýty
- Zeleninový koláč
- Squash sýrem
- Kimova squashová kastr
- Letní squash kastrol
- Squash Delight Casserole
- Pečený Squash Ring
- Smažená letní squash
- Squash Mýty
- Squash Kastrol
- Squash & Bacon Kastrol
- Žluté suky na squash
- Maso plněné cukety
- Zucchini kastrol