Podávejte tyto chutné cukety mince s lehce započítanou sladkou paprikou nebo vlastním oblíbeným dipem. Jsou to dobré jídlo nebo občerstvení.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky pekařské omáčky (pečivo v japonském stylu)
- 1 šálek jemných suchých chlebových pekařů (neobsazeno)
- 1 čajovou lžičku sušené listové bazalky
- 1 šálek čerstvého parmezánu (asi 4 uncí, drcený)
- 1 málo čajové lžičky soli
- 2 velké vejce
- Pro Dip Dip Sweet:
- 1/3 šálku majonézy
- 2 až 3 lžíce sladké pepřové pochoutky
Jak to udělat
- Plátky cukety nakrájíme na kuličky o tloušťce 1/4 palce.
- Kombinujte panko a jemné chlebové drobky v kuchyňském robotu nebo mixéru s bazalkou, sýrem a solí. Pulse 6 až 8 krát kombinovat a pak nalít do velké desky.
- Beat vajíčka v malé misce. Přidejte asi 1/3 z plátků cukety na zbité vejce, pak pokožku, jednu po druhé, ve směsi chleba.
- Položte na talíř a opakujte se zbývajícími plátky cukety.
- Mezitím je topný olej v hluboké fritéze na 360 °. Fry cukety v malých dávkách až do zlatohnědého. To bude trvat asi 1 až 2 minuty pro každou dávku.
- Pomocí štěrbinové kovové lžičky odstraňte vařenou cukinu do papírových utěrek, aby se vypustila.
- Opakujte se zbývajícími cukety. Lehce posypeme solí a podáváme s Sweet Pepper Dip nebo vaším oblíbeným.
Sweet Pepper Dip:
- Kombinujte 1/3 šálku majonézy s 2 až 3 lžícemi sladkého pepře.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 599 |
| Celkový tuk | 31 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodík | 1,782 mg |
| Sacharidy | 52 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 26 g |