Butternut Squash Kukuřičný chléb

Tajemnou přísadou tohoto chutného kukuřičného chleba je butternut squash. Dýně, žalud stříkačky nebo jiný vařený a rozmačkaný zimní squash by také fungoval.

Squash dodává chuť a vlhkost tomuto klasickému podmáslíku. Pokud se vám líbí méně sladká kukuřičná chleba, snížit nebo vynechat cukr v receptu. Sušené nebo čerstvé nasekané bylinky budou příjemným doplňkem pro pikantní kukuřičný chléb.

Co budete potřebovat

• 1 šálek kukuřičného kukuřičného nebo bílého kukuřičného masa
• 1 šálek všestranné mouky
• 1 lžička sódy na pečení
• 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/4 šálku světle hnědého cukru, zabalené
• 1 velké vejce
• 1/2 až 3/4 šálku cmaru
• 1 šálek vařené šťávy z másla
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje

Jak to udělat

1. Namažte 8-palcový čtverec pekáče nebo hlubokou misku, nebo jej rozstříkejte stříkáním na nealkoholické nápoje. Ohřívajte troubu na 375 F (190 C / plyn 5).
2. V mísící misce spojte kukuřičnou mouku, mouku, sódu na pečení, prášek do pečiva, sůl a hnědý cukr.
3. V další misce se šlehají spolu vejce, 1/2 šálku podmáslí, rozkrájená squash a rostlinný olej.
4. Mokré přísady spojte se suchými přísadami; smíchá se, dokud není dobře smíchán, přidá se více mléka v případě potřeby. Těsto bude tlusté, ale snadno se bude míchat ručně.

1. Rozprašujte těsto v připravené pekáči.
2. Pečte po dobu 25 až 30 minut, dokud se pečlivě zbarví.
3. Jedná se o lahodný kukuřičný krém na podzimní a zimní jídla. Podávejte to s fazolemi, zeleninou, polévky nebo chilli.

Tipy a variace

• Použijte litinovou mísu pro křupavý kukuřičný chléb. Přidejte dostatek rostlinného oleje nebo slaniny kvůli pokrytí dna pánve a ohřejte ji v troubě před přidáním těsta.
• Dýňová kukuřičná chleba : Vyměňte rozmělněný butcherut squash s 1 šálkem konzervovaného dýňového pyré.

Další recepty

Dýňové kukuřičné muffiny

Každodenní kukuřičný chléb

Jalapeno Cornbread

Honey-Buttermilk kukuřičný chléb

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	212
Celkový tuk	7 g
Nasycený tuk	2 g
Nenasycený tuk	4 g
Cholesterol	115 mg
Sodík	496 mg
Sacharidy	30 g
Vláknina	2 g
Protein	7 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)