Citrónová šťáva, máslo a koření přidávají chuť a šťavu těmto těstovinám. Jsou chutné podávané v buchtech s vaší oblíbené houskovou omáčkou nebo spolu s bramborami nebo nudlemi.
Mohlo by se Vám také líbit
Co budete potřebovat
- 1 1/2 lbs mleté telecí
- 1/2 šálku másla nebo margarínu
- 1 čajová lžička citronové šťávy
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- černý pepř
- 1 vejce (zbit dvěma lžíci vody)
- 1/2 šálku strouhanky (jemné, suché, nezralé)
- 2 lžíce olivového oleje
Jak to udělat
- Spojte mletou telecí maso, máslo, citronovou šťávu, sůl, muškátový oříšek a pepř; tvar do 6 těstovin.
- Namočte šlehačky do směsi vejce a vody a poté do strouhanky.
- Zahřejte olej v těžké pánvi. Hnědé těstoviny na obou stranách v horkém oleji; snižte teplo a vařte po dobu 15 minut, nebo dokud nejsou hotové těstoviny.
- Podáváme "tak jak je" se bramborami nebo jinými přílohami nebo jako burger v sendviči.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 432 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodík | 284 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 36 g |