Podávejte toto chutné jednorázové jídlo s házeným salátem a sušenkami na lahodné každodenní jídlo.
Související recept: Penne pečte s šunkou a hráškem
Co budete potřebovat
- 8 uncí mini penne těstoviny nebo loketní makarony
- 12 až 16 uncí nakrájené andouille klobásy, tenké plátky
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1/2 šálku nakrájené červené nebo zelené papriky
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 1 1/2 šálky mléka
- 2 šálky rozsekaly sýr Cheddar
- 1 čajovou lžičku
- Kreolské koření
- Sůl a pepř na dochucení
- 1/2 až 1 šálek měkkých jemných chlebových drobků hodených 2 až 3 lžičky roztaveného másla
Jak to udělat
- Vařte těstoviny podle pokynů balení; vypustit, opláchnout a odložit.
- Ve velké pánvi nebo pánvi vařte klobásu andouille s cibulí a paprikou, dokud cibule nejsou průsvitné. Odebrat salámovou směs na desku a odložit ji.
- Ohřívejte troubu na 350 F. Mírně namažte 2-kvartérské kastrolky nebo sprej s nástřikem na pečení.
- 2 lžíce másla v téže pánvi na středním ohřevu; míchat do mouky až do smíchání. Postupně přidejte mléko a kreolské koření. Vařte a neustále míchejte, dokud nehustíte. Přidejte sýr a míchání až do roztavení. Chuť a přidat sůl a pepř, podle potřeby. Mícháme těsto těstovinové směsi a těstoviny. Lžícíme do připraveného kastrolu. Posypte chlebové drobky na horní část pekáče.
- Pečte po dobu 30 minut, nebo dokud není pokrývka zbarvená a hrnce je bublinková.
Slouží 5 až 6.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 817 |
| Celkový tuk | 49 g |
| Nasycený tuk | 24 g |
| Nenasycený tuk | 16 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodík | 1,349 mg |
| Sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 36 g |