Kuchařský recept bez cukrovky je užitečný, abyste měli v krabičce recept, a to zejména graham cracker pie crust. Jakmile máte kůru, můžete ji naplnit tolika různými kombinacemi chutí, abyste vždy zakusili jiný dezert. S receptou na půlnoci se zdá, že polovina práce je dokončena.
Tento bezlepkový recept na krustě poskytuje jednu 9-palcovou bezlepkovou grahamovou krupici, která je základním stavebním kamenem lahodného bezlepkového koláče. Vše, co potřebujete, jsou bezlepkové grahamové krekry, změkčené máslo a trochu třtinového cukru.
Nairn's Gluten-free Oat Grahams jsou skvělou volbou pro použití v této korkové kůře. Pamela také vyrábí gluten-free graham cracker, stejně jako Kinnikinnick. Pokud máte čas a cítíte se ambiciózní, můžete si také vytvořit svůj vlastní grahamský cracker od začátku.
Jakmile máte kůru - která může být pečená nebo nepečená. Vyzkoušejte tento bezlepkový zmrazený jahodový jogurtový koláč nebo tento bezlepkový klíčenku (obrázek nahoře). Je tu také tento bezlepkový S'Mores Pie a tyto další vynikající nápady (ujistěte se, že používáte bezlepkovou kůru!) Kombinace a nápady jsou nekonečné. Vyzkoušejte více než jeden pro graham cracker koláč v létě.
Aktualizováno v červnu 2016 Stephanie Kirkosovou.
Co budete potřebovat
- 2 šálky (asi 6,5 unce) rozdrcené
- bezlepkové grahamové krekry
- 1/2 šálku nesoleného másla (změkčené)
- 2 lžičky cukrové třtiny
- Volitelně: 1/4 lžičky muškátového oříšku
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F / 190 C.
- Umístěte 6,5 unce bezlepkových grahamových krekrů v pytlíku ziploc a pomocí válcovacího kolíku rozdrvíte krekry na jemné drobky.
- Umístěte drobky do misky a přidejte měkké máslo, cukr a muškátový oříšek. Použijte velkou stěrku nebo ruce, abyste důkladně spojili přísady.
- Nalijte směs strouhanky na 9-palcový koláč nebo tortovou misku s odnímatelným dnem. Pomocí prstů rovnoměrně stlačte drobky do pekáče.
- U pečené kůry místo kůry v předehřáté troubě. Pečte asi 8 minut nebo jen do začátku hnědého okraje kůry.
- Pro nevykrvenou kůru - ochlaďte v chladničce, dokud nebude pevná, nebo alternativně obalte kůru a zmrazte.
Připomenutí : Vždy se ujistěte, že pracovní povrchy, nádobí, nádoby a nástroje jsou bez lepek. Vždy čtěte štítky výrobků. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit formulaci produktu. Pokud máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívejte výrobek dříve, než se obrátíte na výrobce, aby ověřil, že produkt neobsahuje lepek.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 136 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 72 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |