Ananas a paprika dodávají chuť těmto chutným sladkým a kyselým mrkvům.
Mrkev je nakrájená na plátky, vařená a pak kombinována s jednoduchou zesílenou sladkou a kyselou omáčkou. Tento jednoduchý recept trvá asi 20 minut, než se připravíte a vaříte.
Co budete potřebovat
- 1 kilo mrkve, nakrájené na plátky
- 1 zelenou paprikou, nakrájenou na malé čtverce
- 1 může (8 uncí) ananasových tidbits v džusu
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1 polévková lžička kukuřičného škrobu
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 lžíce octa
- 2 čajové lžičky sójové omáčky
Jak to udělat
- Cook mrkev v krytém kastrolu v lehce slané vodě po dobu asi 8 minut, nebo dokud jen jemné. Přidejte zelenou papriku; vařte o 3 minuty déle. Vypusťte zeleninu a odložte ji.
- Vypusťte šťávu z ananasu do odměrky a přidejte dostatek vody, aby se vyrobila 1/3 šálku.
- V malé kastrolu spojte cukr, kukuřičný škrob a sůl; míchat v ananasové kapalině, v octě a sójové omáčce. Vařte nad středním ohněm, neustále se mícháme, až do zasychání a bublinky. Omáčku zamíchejte do horké zeleniny; přidáme ananasové kousky a zahřejeme.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 108 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 1 g |