Pralinky jsou máslové, křupavé bonbóny s hnědým cukrem a pekanem. Tyto pralínové muffiny mají nejlepší chuť tradiční bonbóny a přeměňují je na lahodné a dekadentní pečené dobroty. Propijte jednoduchou cukrovou glazuru na vrcholky vdolky a jste připraveni sloužit.
Co budete potřebovat
- Pro muffinový talíř:
- 1/2 šálku másla (1 hůl)
- 1 1/2 šálky mléka
- 2 velké vejce
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 3 šálky všestranné mouky
- 1 šálek světle hnědého cukru (pevně zabalené)
- 1 polévková lžíce plus 1 lžička prášku na pečení
- 1 lžička soli
- 1/4 šálku pekanů (nasekaných)
- Pro Glaze:
- 1/2 šálku světle hnědého cukru (pevně zabalený)
- 2 lžíce mléka
Jak to udělat
- Předběžně zahřejte na 375 F a namažte 14 až 16 muffinových šálků nebo linku s vložkami na papírové muffiny.
- V malé kastrolu zahřejte máslo na středním ohni, dokud se nepatrně hnědé; vyjměte z tepla a zcela vychladnout.
- V misce mícháme roztavené máslo s mlékem, vejci a vanilkovým extraktem.
- V mísící misce míchat mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- Proveďte studnu ve středu suchých surovin; nalijte směs mléka a másla. Promíchejte vidličkou, dokud se nepoužívají suché přísady.
- Lehce míchat v sekaných pekaních. Nestříkejte.
- Lžička protřepeme na připravené hrníčky nebo vločky, které se naplní asi 3/4 plné.
- Pečené hnědé muffiny z pekanového cukru pečeme na 375 F po dobu 15 až 20 minut, dokud se pečlivě nepečí; přeneste do stojanu, aby se ochladil asi 5 minut.
- Smíchejte spolu složku glazury; mrznout nad teplými vdolečky.
- Nechejte vdolky stát, dokud se glazura nestane a neslouží.
Více muffin recept Oblíbené recepty
- Muffiny z arašídového másla
- Muffiny z jablek
- Pecan Peach muffiny
- Hrušky vlašských ořechů
- Apple Pecan muffiny
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 206 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodík | 239 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |