Creme Brulee Francouzský toastový recept s opilými jahodami

Tato dekadentní snídaňová mísa francouzského toastu crème brûlée je namočená přes noc a pak pečená. Trochu časově náročné, ale rozhodně stojí za to čekat! Výsledek je lahodný, chutný francouzský toast, který se nafukuje sladkou sladkou dezertní křupavou kůrkou a zůstává dokonale vlhký uvnitř. Podáváme s čerstvými sladkými jahodami macerovanými v Grand Marnier (nebo jiném likéru s oranžovou příchutí).

Co budete potřebovat

• 1 bochník challah nebo brioche chleba (nakrájený na 1 1/2 palce silné plátky)
• 1/2 šálku másla, nesolené (1 hůl)
• 1 šálek hnědého cukru (zabalený)
• 2 lžíce kukuřičného sirupu
• 5 velkých vajec
• 3/4 šálku krému
• 3/4 šálku mléka
• 1 čajová lžička vanilky
• 1/4 čajové lžičky soli
• 2 čajové lžičky Grand Marnier nebo Cointreau
• Volitelně: práškový cukr
• 1 kvartové jahody (loupané a plátky tlusté 1/4 palce, podélně)
• 1/4 šálku cukru
• 1/4 šálku Grand Marnier nebo Cointreau

Jak to udělat

Vytvořte francouzský toast

1. Maso a pekáč 9 × 13.
2. V malém hrnci roztažte máslo s hnědým cukrem a kukuřičným sirupem. Mícháme dohromady, dokud není cukr zcela roztaven. Nalijte směs do pekáče.
3. Umístěte plátky chleba na vrcholu směsi másla a cukru v jedné vyrovnané vrstvě. Mírně stlačte hrany, aby se chléb stál.
4. V misce smažte vejce, smetanu, mléko, vanilku, sůl a dvě čajové lžičky Grand Marnier. Nalijte tuto směs přes chléb. Pečlivě zakryjte nádobí s plastovým obalem a nechte 8 hodin nebo přes noc.

1. Nechtějte nádobu při pokojové teplotě po dobu 20 minut a poté ji umístěte do předehřáté pece při teplotě 350 ° C.
2. Pečeme 30 až 40 minut, dokud je francouzský toast zlatý a nafouknutý.
3. Podáváme horké s opilými jahodami a práškovým cukrem posypaným nahoře.

Udělej si opilé jahody

1. Kombinujte nakrájené jahody, cukr a Grand Marnier v malé misce.
2. Obalte plastovým obalem a nechte 2 hodiny chladit po dobu až 24 hodin.

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	585
Celkový tuk	33 g
Nasycený tuk	19 g
Nenasycený tuk	9 g
Cholesterol	236 mg
Sodík	168 mg
Sacharidy	65 g
Vláknina	2 g
Protein	10 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)