Tento kołaczki těstovinový recept se vyrábí pouze se třemi složkami - zakysanou smetanou, máslem a moukou.
Těsto neobsahuje žádné vejce a vytváří vločkové pečivo, které může být naplněno vaší oblíbené náplní.
Zde je více kołaczki receptů z čeho vybírat.
Co budete potřebovat
- 3 šálky mouky (univerzální)
- 12 uncí / 3 hole / 1 1/2 šálky másla (studené)
- 1/2 šálku smetany
- Obloha: ovoce nebo sýrová sýrová náplň dle výběru nebo
- České sladké výplně
- Obloha: cukrářský cukr
Jak to udělat
- Ve velké misce nakrájíme máslo na mouku, pokud jde o těsto s koláčem, až se připomíná malý hrášek. Mícháme kyselou smetanou a dobře promícháme.
- Ohřejte troubu na 350 F. Rozdělte těsto na polovinu, zabalte do plastu a chraňte 3 hodiny.
- Vezměte jeden kus těsta najednou. Projděte lehce moučený povrch na tloušťku 1/8 palce.
- Odřízněte velkou kulatou frézou nebo šálkem kávy. Vyplňte centrum dvěma čajovými lžičkami. Proveďte všechny čtyři strany a přitiskněte jej. Opakujte se zbytkem těsta a plnění.
- Pečte 12 až 15 minut, nebo dokud se dno cookie právě nezačne hnědnout.
- Odstraňte z pánve kovovou špachtlí a ochlaďte na drátěných stojanech.
- Uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě. Prach s cukrovinkami cukru, když je připraveno sloužit ne dříve, protože to udělá cookie mokré.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodík | 62 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |