Jeden život-měnící tip, aby život s vybíravý jedlíci snadné.
Existuje tolik rad, jak se vypořádat s vybíravými jedlíci, že přetížení informací je stejně velký problém jako jídelní návyky vaší laskavého jedlíčka. Zabývat se dramatem je dost těžké bez náporu rad, které vás nakonec dělají jako pocit, že děláte všechno špatně. Takže zde je to, co navrhuji místo toho:
Ignorujte to všechno, rady a především děti.
Jídelní stůl je přirozeným místem pro děti, aby si osvojili svou nezávislost, což usnadňuje stravování, aby se stalo bojištěm. Jediný způsob, jak se bránit bojovat, je, ne, bojovat. Vzhledem k tomu, že nejsme roboti (ah, kdybych se mohl jen naprogramovat, abych nebyl vtažen), jsou to nejlepší způsoby, jak jsem zjistil, že udržuji emotivní zájmy, což mi pomáhá vyladit veškerý hluk.
Dovolte, aby každý přispěl k jídelnímu plánu
I když jste kuchař, jsem velkým věřícím v tom, že dovolím, aby zbytek posádky zvážil to, co je na večeři. Jak to vidím, mít slovo v tom, co jíte, je dlouhá cesta směrem k podpoře lásky k jídlu, takže se zamyslete nad každým vkusem - a ano, i ten, kdo je ochoten jíst pouze bílé jídlo.
Uvědomuji si, že volba vybíravých jedů není vždy jednoduchá. Uchovávejte seznam potravin, které jste ochotni krmit celou rodinu, který také splňuje vaše malé nebo vybíravé standardy.
Když je čas, aby se o nich mohli vyjádřit, dejte jim svůj omezený seznam možností, ze kterých si můžete vybrat. A jednou za čas nechte, aby si vybrali, co chtějí na večeři, i když je nemáte rádi. Koneckonců, jedí to, co chcete většinu času - proč ne otočit stoly?
(Navíc mi řekni, že jste ve vaší době na večeři neposlechli misku obilovin nebo zmrzliny ).
Směs, shoda a vytahování recepty
Všechno, co říkáte, neznamená, že musíte být kuchařkou. Spíše musíte být strategickým kuchařem.
Jak se rozhodnete, co vařit na večeři, přemýšlejte o jídle, pokud jde o jejich prvky: bílkoviny, omáčky, karbidy a zeleninu. Existuje alespoň jedna součást, kterou mohou mít všichni u stolu? Je-li něco takového, jako je skupina lidí, může být podávána samostatně nebo snadno vytažena? Učinit jedno jídlo s oddělovacími komponentami je mnohem jednodušší než pocit, jako byste museli udělat víc než jedno jídlo každý večer.
Zůstaňte klidní a rodiče
Máte-li na vašich rukách extrémně vybíravý jedlík, všechny tyhle mluvy o míchání a sladění receptů a umožnění volby pravděpodobně znějí jako kuriózní - nebo možná jako úplný vtip. Poté, co jsem pracovala s rodiči, kteří trávili každé jídlo s jídlem, vím, jak to může být skutečně vyčerpávající. Ale je tu dobrá zpráva (nejdřív to může být špatné): Pokud nejsou v hře lékařské, smyslové a / nebo emocionální otázky, vybíravé stravování je problémem rodičovství.
Stejně jako každý aspekt rodičovství neexistuje řešení, které by bylo jedno. Přemýšlejte o rodičovských strategiích, které nejlépe fungují ve vaší rodině - a nikoliv pouze o represivní.
Jak je vaše dítě povzbuzováno? Co jí pomáhá cítit sebevědomí? Umožňuje jí vyzkoušet nové věci?
Zdá se, že se ztratilo ve vzrušení vybíravých stravovacích rad, je to, že se nejen snažíme naučit naše děti jíst špenát, ale také doufají, že povzbudí radostné jedlíky. Udržet si radost a spokojenost u stolu je stejně důležitá jako strategie, jako je pravidlo "jen jedno skus". Zjistil jsem, že dávám každému možnost volby, dělat lahodné jídlo, které mám rád a má alespoň něco, co se moje děti mohou těšit, a odmítá hádat, je, jak mohu ignorovat hluk a vychutnat si večeři.
Pokud však tyto věci nefungují, ignorujte mě také, když zjistíte svůj vlastní způsob, jak to ulehčit.
Vyzkoušejte tento recept na lahodné thajské kuřecí Burgers s rychlou mrkev !
Stacie Billis je spisovatelka jídla a autorka kuchařky "Udělejte to snadné: 120 receptů Mix-and-Match vařit od nuly - s Smart Store-koupil zkratky, když je budete potřebovat." Její thajské kuřecí Burgers s receptou na rychlé mleté mrkve jsou převzaty z kuchařky a přetištěny se souhlasem Da Capo.