Sladká skořicová tyčinka a čerstvá citronová šťáva se vyznačují těmito snadnými čerstvými slivkami. Servírujte dušené švestky vedle pečené šunky nebo pečené vepřové maso, nebo jim podávejte jako snídaňové ovoce. Nebo skočte se švestkami se šlehačkou nebo zmrzlinou pro báječný dezert.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1 šálek vody
- pomalá sůl
- 1 polévková lžíce
- čerstvou citronovou šťávou
- 1 skořicovou tyčinkou
- 1 libra čerstvých zralých švestek (asi 8 malých nebo 6 středních)
Jak to udělat
- Ve střednědobé hrnci spojte granulovaný cukr, vodu, sůl a citronovou šťávu. Přidejte skořicovou tyčinku ke směsi a přivedejte k varu při neustálém míchání.
- Smažte švestky a nakrájejte je na polovinu; vyjměte jámy. Položte švestkovou polovinu ve varném sirupu.
- Pokračujte ve vaření po dobu 3 až 5 minut nebo dokud nejsou švestky jemné.
- Odstraňte z tepla a nechte je vychladnout. Chladnička důkladně ochlaďte.
Podáváme jako snídaňové ovoce nebo dezert s šlehačkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 155 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 40 mg |
| Sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 1 g |