Nejlepší sázky pro víno Cava
Vyrobeno stejným způsobem jako šampaňské, Cava se stává jádrem šperky španělského šumivého vína. Pochází z oblasti Penedès na severovýchodě Katalánska (jen západně od Barcelony) a Cava se skládá ze tří místních hroznů: Macabeo, Xarello a Parellada. Cava je tvrzením o slávě vína v pozoruhodném poměru kvality k ceně. Špičková větev Cava je široce dostupná pro méně než 20 dolarů (a často pod 15 dolarů), přičemž mnoho regionálních producentů předvádí to nejlepší ze svých bublin v sofistikovaných lahvích a těžce se opírá o rodinné tradice inspirované hodnoty.
01 z 07
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (Španělsko) $ 12Jeden z nejprodávanějších Cavas na trhu, Freixenet Cordon Negro Brut nabízí výjimečné citrusové a opečené mandle poznámky na nos. Postavený na tři dominantní hrozny Cava: Macabeo, Xarel-lo a Parellada, toto středně těžké šumivé víno nese čerstvý faktor, živou kyselost a nezaměnitelnou rovnováhu na patře.
02 z 07
Anna de Codorniu Cava Brut (Španělsko) $ 14Vinařství Codorniu Vyrobená z rozkroku 70/30 hroznů Chardonnay a Parellada, Anna de Codorniu Cava Brut ukazuje krásnou kytici zralého jablka, plyšového tropického ovoce a kvasnicové přitažlivosti čerstvě upečeného chleba. Chuť odhaluje pokračování témat o čerstvém ovoci, které se soustředí kolem zeleného jablka, hrušky d'Anjou, kdoule a citrónového citrusu. Špinavá a čistá, tato Cava vyvrcholí nezapomenutelnou povrchovou úpravu, na níž jsou vloženy návrhy klíčového limetkového koláče.
03 ze dne 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Španělsko) $ 9Segura Viudas Přinesením nějaké vážné hodnoty, nemluvě o bublině na stůl, španělská Segura Viudas Brut Reserva Cava předvede působivou směs ořechových nuancí a pomlčkou citrusů na nos.
Profil patra je čerstvý, s kyselinkou zipy, jasným citrónově vápnem a jablky. Pozoruhodné šumivé víno za cenu, tato Cava je vyrobena ze směsi regionálních hroznů: Macabeo, Parellada a Xarel-lo.
Ideální pro večírky, pamatujte na Segura Viudas Brut Cava pro předkrmy, mořské korýši, tapas a různé druhy drůbeže.
04 z 07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Španělsko) $ 9Vinařství Jaume Serra Cristalino Vrcholem stupnice ABV je 11,5%, Jaume Serra Cristalino Brut Cava je lehké až středně těžké šumivé víno, které slibuje značnou kvalitu za skvělou cenu. Očekávejte zelené jablko a citrusy na nosu a pak ozvěte se na patře s podložkami zemité minerality, vše zabalené v křupavém a suchém stylu. Perfektní pro párování se smaženou cestou a měkkýšem (zvláště zmáčející se v másle).
05 z 07
Juve Y Camps Rose Brut Cava (Španělsko) $ 18Juve Y Camps Winery Živá lososová barva (díky Pinot Noir) a svěží bobulové ovoce s působivou květinovou výzdobou tvoří první Cava první dojmy. Chuť se nezklame, nesoucí mandlové esence a jahody se smetanou, jasnou kyselostí a podkladovou elegancí od útoku až po kořeněnou úpravu. Ideální pro vytvrzené maso a uzený losos crostini.
06 z 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Španělsko) $ 23Ze srdce Penedès, španělského centra šumivého vína, je tento Reserve Cava vytvořen ze všech plodin, které jsou pěstovány na statku (Macabeo a Parellada). Třicet měsíců stárnoucí na lese vysvětluje opékané brioche a kouřové aromatické jablko na nosu a dává této Cave krémovou eleganci a plnější tělo na patře. Ovoce je dobře integrováno s jablkem, kdoulem a některými citrusovými plody vážícími se vedle minerálně řízeného povrchu. Bohatá, výrazná a zaměřená, Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava se vyrábí pro kaviár, sushi, praženou drůbež nebo vepřové maso. Opravdu pěkná láhev na cín!
07 z 07
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Španělsko) $ 18Špičkový Cava pick, tento nádherný šumivý Rosado je plný zralých vůní malinového a třešňového ovoce. Na patře, červené ovoce kradou světlo reflektorů, které jsou vyrovnány bublinami a vyvážené s optimalizovanou kyselostí. V tomto skle je spousta triků a za pouhých 18 dolarů láhev je ideální pro oslavy, pikniky, předkrmy a tapas.