Radost smíchání irské whisky do koktejlů je ponořena do desetiletí tradice. A přesto málo těchto nápojů může soupeřit se sofistikovaným designem receptu, jako je Massey Cocktail. Jedná se o výjimečný příklad umění mixologie a to, že každý milovník kvalitních nápojů jistě ocení.
Massey Cocktail je vytvoření portlandského barmana Jacob Grier - poctu jeho irské babičce. Jedná se o úžasnou směs pěti destilátů, včetně irské whisky, ginu, sladkého vermutu, Chartreuse a Campari.
Zatímco to vypadá jako neobvyklá směs poměrně odvážných ingrediencí, funguje překvapivě dobře. Když se to všechno stane, harmonie chutí se stane elegantním chuťovým vnímáním na rozdíl od čehokoliv jiného. Směs jednu a ochutnejte si to pro sebe a nezapomeňte ho sdílet na příští večeři .
Co budete potřebovat
- 1 oz Irská whisky (
- Tullamore Dew )
- 1 oz gin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 unce
- sladký vermut (Carpano Antica Formula)
- 1/4 unce
- Zelená schéma
- 1/8 unce
- Campari
- Obloha:
- oranžový twist
Jak to udělat
Ve sklenici mixujte všechny ingredience.
- Přidejte led a intenzivně promíchejte 30 sekund.
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
- Ozdobte oranžovým kroucením.
(Recept od Jacoba Grise)
Vaše volby pro likéry
Skutečnost majestátu Massey Cocktail je výběr duchů, které si Grier zvolil. Každý z nich je na vrcholu svých tříd a dokonale se spojují, aby našli rovnováhu a poskytli nám chuť něčeho nového a jiného.
Bylo by velmi doporučeno dodržovat Grierův recept přesně.
Pokud se však cítíte jako malé experimenty a chcete nahradit několik složek, existují některé dostupné možnosti. Vypnutí Chartreuse a Campari je však nemožné, protože oba tyto likéry jsou patentované vzorce bez přiměřené náhrady.
Navíc Carpano Antica Formula je jednou z nejlepších lahví sladkého vermutu na dnešním trhu. Možná budete chtít uvažovat o tom, že jste pro váš bar standardem vermouthu, pokud jste to ještě neučinili.
Irská whisky
Můžete vyměnit irskou whiskey za svůj osobní favorit, přičemž si pamatujete, že by měl být srovnatelný s Tullamore Dew. Jameson by byl zjevným favoritem, i když Tyrconnell a Kilbeggan jsou fantastické možnosti. Pokud hledáte whisky, která je trochu vzácnější a jedinečnější, zkuste Green Spot nebo Connemara .
Gin
Bombay Sapphire je fantastický gin a zřídka nedokáže udělat vynikající koktejl. Pokud uvažujete o něčem jiném, bylo by nejlepší držet se podobného tradičního londýnského suchého ginu. Beefeater může být jasnou volbou, i když možná budete chtít jít se značkou, která je trochu víc vytvořená. Zvažte značky jako je Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin nebo některá z nabídek Williams Chase a St. George Spirits .
Jak silný je koktejl Massey?
Vzhledem k tomu, že je složen z pěti destilovaných destilátů a nealkoholických směšovačů, je rozumné předpokládat, že Massey není slabým nápojem .
Pokud bychom měli sledovat každý z návrhů značky značky Grier, tento koktejl by byl těžký na obrovském 32% ABV (64 proof) .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 254 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 161 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 6 g |