Staromódní poustevny

Tyto staromódní poustevny jsou plné chutí a textury, stejně jako babička! Jednoduché cukrovinky s hnědým cukrem jsou ochuceny kořením a nakrájenými rozinkami spolu s nakrájeným ořechem nebo pekanem.

Neváhejte použít sušené brusinky namísto dat nebo rozinky, nebo je připravte s čokoládovými lupínky.

Co budete potřebovat

• 1/4 šálku zeleninového zkrácení
• 1/4 šálku másla (změkčené)
• 1 šálek hnědého cukru (pevně zabalený)
• 1 velké vejce
• 1/4 šálku kávy (studené)
• 1 3/4 šálků univerzální mouky, 8 uncí
• 1/2 lžičky sódy na pečení
• 1/2 čajové lžičky soli
• 3/4 lžičky mleté ​​skořice
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• Volitelně: hřebínky
• 1 1/2 šálků nasekaných dávek (nebo rozinky)
• 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů (nebo pekanů)

Jak to udělat

1. Troubu troubu zahřejte na 375 F.
2. Umístěte soubor cookie do pergamenového papíru nebo lehce namazat.
3. Změřte mouku, sůl, sůl a koření do misky. Dobře promíchejte a odložte.
4. V mísící misce s elektrickým mixérem zkuste zkrátit, máslo a hnědý cukr, dokud nebude světlo a načechraný. Přidejte vejce a studenou kávu; bejt na nízké rychlosti, dokud nebude dobře promíchán.
5. Přidejte směs mouky a promícháme, dokud se dobře nespojí.
6. Smažte data nebo rozinky a ořechy.

1. Talířem pečeného těsta zapečte zapečenou čajovou lžičkou nebo malou kuličkovou pekáčkou na připravený list cookie a nechte asi 2 centimetry mezi cookies.
2. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 8 až 10 minut.
3. Okamžitě vyjměte soubory cookie do chladicího boxu.

Dělá asi 4 tucet cookies.

Expertní tipy

• Používáte-li pergamenový papír na řádkové soubory cookie, urychlete proces. Zatímco jedna šarže pečuje, připravte další list papíru na pergamen s těstovinami na pečení. Po dokončení první dávky je zasuňte do stojanu. Pečlivě posuňte vložený list pergamenového papíru na list cookie a pokračujte v pečení.
• Omezte těsto cookie na plech a poté zmrazte, dokud nebude pevné. Přemístěte zmrazené těsto kuchyní do mrazicích sáčků a zmrazte je. Když jste připraveni k pečení, vložte je na pečené plechy a nechte je stát při pokojové teplotě asi 30 až 45 minut. Pečte podle pokynů.

Mohlo by se Vám také líbit

Staré módní cookies z melasy

Classic Snickerdoodles

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	97
Celkový tuk	4 g
Nasycený tuk	1 g
Nenasycený tuk	1 g
Cholesterol	22 mg
Sodík	89 mg
Sacharidy	15 g
Vláknina	0 g
Protein	1 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)