Tyto staromódní ovesné sušenky jsou vyráběny se zkrácením, hnědým cukrem, podmáslí a kořením, spolu s rozinkami - stejně jako sušenky babičky! Místo rozinky přidávám do těchto cookie čokoládové lupínky, ale můžete také vyměnit hrozienku za sušené brusinky nebo sekání.
Žvýkané ovesné sušenky se snadno mísí a pečou a mrznou dobře. Proveďte velkou dávku a zmrazte polovinu z nich na další den.
Ovesné sušenky jsou skvělé i pro dárcovství a jsou vynikající volbou pro balení a zasílání pošty.
Co budete potřebovat
- 1 šálku rostlinného zkrácení
- 1 1/2 šálky světle hnědého cukru (zabalené)
- 2 velké vejce
- 1/2 šálku cmaru (viz tipy)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálky všestranné mouky
- 1 lžička sódy na pečení
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 lžička soli
- 1 čajová lžička skořice
- 1 lžičku muškátového oříšku
- 3 šálky válcovaného ovesu (rychlé vaření)
- 3/4 až 1 šálek rozinky
Jak to udělat
- Troubu trouby ohřejte na 375 F. Pečte plechy na tuky nebo linku s pergamenovým papírem.
- V mísící misce s elektrickým mixerem smíchejte spolu tuky a hnědý cukr až do světla. Beat ve vejcích, jeden po druhém, bít dobře po každém přidání. Míchat extrakt z másla a vanilky.
- Do další misky se utřete mouku, sódu na pečení, prášek do pečiva, sůl a koření.
- Promíchejte prosívanou směs do smetanové směsi, dokud nebude smíchána. Míchat oves a rozinky.
- S polévkovou lžící, pusťte na připravené pečicí plechy a nechte asi 2 cm mezi cookies.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 8 až 10 minut nebo do lehce zbarvené.
Expertní tipy
- Pokud nemáte podmáslí, umístěte 1 lžičky lžičky citronové šťávy nebo ocet do kapaliny. Přidávejte pravidelné plnotučné mléko na řádek 1/2 šálku. Nechejte jej stát 5 minut. Použijte posypané mléko jako náhradu za podmáslí.
- Chcete-li z nich udělat něco milostného pro zvláštní příležitost, mrkejte je trochu polevou. Skočte 2 šálky cukrářského cukru se 3 lžícemi koncentrátu pomerančového džusu a 2 polévkové lžíce roztaveného másla. Přidejte více šťávy, pokud je to nutné, pro křik. Pro jednoduchou vanilkovou polevu použijte mléko místo pomerančového džusu a přidejte 1 lžičku vanilkového extraktu.
Můžete se také líbit
Smažené smetanové oříškové sušenky
Čokoládové čipky s ovesnou kaší
Chewy ovesné krémy Melasy Cookies
Jednoduché ořechové kokosové sušenky s arašídovým máslem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 74 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodík | 63 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |