Nic neříká, že den svatého Patrika připomíná dýmky. Jejich tvar je klasickým symbolem této tradiční irské dovolené - každá ze tří listů představuje svatou trojici. Takže co by mohlo být lepší způsob, jak oslavit, než vyrobit tyto roztomilé shamrock ve tvaru cukru cookies?
Irský, nebo ne, jsme si jisti, že se můžete těšit na oslavu této dovolené s těmito rozkošnými zelenými cukrovými cookies.
Co budete potřebovat
- 2/3 šálku másla (změkčené)
- 3/4 šálku granulovaného cukru
- 1/2 čajová lžička pomerančová kůra (strouhaná)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 vejce
- 4 čajové lžičky mléka
- 2 šálky všestranné mouky (proseté)
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/4 čajové lžičky soli
- Royal Icing:
- 2 šálky práškového cukru (plus 2 polévkové lžíce)
- 1 1/2 polévkové lžíce sušeného prášku
- 3 lžíce mléka
- Volitelně: zelené, žluté a bílé barvení potravin
- Volitelně: jedlé perly
- Volitelné: posypeme
Jak to udělat
- Přidejte změkčené máslo, cukr, pomerančovou kůru a vanilkový extrakt do misky stojanu. Můžete také použít pravidelnou misku střední velikosti a ruční mixér. Smíchejte, dokud nejsou přísady spolu smetany.
- Přidejte vejce a tlučejte, dokud nebude světlo a načechraná.
- Přidejte mléko do směsi a znovu promíchejte. Poškrábněte po stranách nádoby dle potřeby.
- Sušené přísady zasyťte a postupně je přidávejte do krémové směsi. Po zkombinování těsta rozdělte ho na polovinu, zabalte do plastového obalu a ochlaďte nejméně jednu hodinu.
- Předehřejte troubu na 375 F.
- Těsto se umístí na lehce mletou plochu a rozloží se na tloušťku přibližně 1/8 palce.
- Vystřihněte těsto pomocí řezačky cookie shamrock. Pokud vyrábíte mince, doporučujeme použít malou kulovou kuchařku. Přidejte soubory cookie do listu cookie, který je mazat nebo na pergamen.
- Pečte asi 6 až 8 minut nebo do nastavení. Při pečení pečlivě sledujte, zda se nedostanou příliš pečenými. Nechcete, aby byly hnědé.
- Rozbalte těsto na jiné listy a opakujte vyřezávání tvarů.
- Nechte soubory cookie mírně vychladnout na listu souborů cookie a poté je přeneste do chladicího stojanu a dokončete chlazení.
- Zatímco sušenky ochlazují, připravte si královskou polevu . Bojte spolu s práškovým cukrem, práškem a mlékem až do úplného spojení. Oddělovat námrazy na tři misky.
- V jedné misce přidejte 2 polévkové lžíce práškového cukru. To bude zmrazení pro okraj cookies. Polštář umístěte do potrubí s malým otvorem.
- V druhé misce přidejte zelené barvení potravin a promícháme, dokud nebudou zcela kombinovány. Polštářek umístěte do potrubí s větším otvorem.
- Ve třetí misce přidejte žluté barvení potravin. Přidejte námrazy na třetí potrubní vak s menším otvorem.
- Okraj všech cookies s bílou polevou. Naplňte každý cookie zelenou polevou pomocí párátka, abyste pomohli šíření polevy na hrany. Naplňte mince žlutou polevou.
- Nechte cookies úplně vyschnout - to by mělo trvat 1 až 2 hodiny. Použijte okrajovou polevu a přidejte návrhy do vrcholů souborů cookie a přiložte ke cookies perlivé jedlé perličky.
- Můžete také zesílit zbytek zeleného a žlutého jídla zbarvení s více práškového cukru a použít, že námrazy na zdobení cookies také. Nechte je vyschnout a pak sloužit!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 269 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 231 mg |
| Sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |