Tato lehká kuřecí pekáč se vyrábí se všemi známými příchutěmi slavného plněné kuřecího "cordon bleu". Šunka, švýcarský sýr a vykostěné kuřecí prsa jsou mezi přísadami. Kastról je spojen s kondenzovanou polévkovou omáčkou - neváhejte udělat 2 šálky základní bílé omáčky s polovinou kuřecího masa a půlky mléka, pokud se vám nestará vařit s kondenzovanými polévkami.
Původ šálku "cordon bleu" - maso obaleného kolem sýra - je přičítáno Švýcarsku a první zmínka o "kuřecím kordonu bleu" v tisku byla v roce 1967 v The New York Times .
Vychutnejte si tento chutný kastrol s horkou vařenou rýží nebo nudlemi a čerstvě nakrájenými rajčaty nebo zeleninovým salátem .
Co budete potřebovat
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku mléka
- 2 libry kuřecí prsa (bez kůže, nakrájené na kusy)
- 1 šálek
- chlebové drobky (jemné, suché, více nebo méně podle potřeby)
- 8 uncí Švýcarský sýr (na kostky)
- 8 uncí šunky (nakrájené na kostičky)
- 1 ks / 10 3/4 unce
- krémová kuřecí polévka (kondenzovaná)
- 1 šálek mléka (nebo použijte půl a půl na bohatší omáčku)
Jak to udělat
- Troubu troubu ohřejte na 350. Máslo na 2-litrovou mísu na pečení.
- V misce šlepeme spolu vajíčko a 1/2 šálku mléka.
- Nakrájejte kuřecí maso ve vaječné směsi, pak do pekařských pekařů a dobře nanášejte.
- V pánvi nebo v sautové pánvi zahřejte olej na střední teplotu. Hnědé pokousané kuřecí kousky se lehce na všech stranách.
- Kousek kuřecího masa umístěte do připravené pekáče. Přidejte kostičky švýcarského sýra a malé kusy šunky.
- Ve střední misce kombinujte kondenzovaný krém z kuřecí polévky s 1 šálkem mléka; dobře promíchejte a nalijte kuřecí směs.
- Pečeme pečivo asi 30 minut, nebo dokud je kuřátko nudné a kastról je bublinková.