Po Díkůvzdání vždycky přemýšlím o jídlech, které sloužím, a představím si, co s nimi můžu dělat. Antique Broccoli je stará rodinná oblíbená příloha, kterou miluji. Takže jsem měl brainstorming - proč ne přidat nějaké masové kuličky na tento recept a přeměnit ji na hlavní jídlo?
Jaký hit!
Zelenou zeleninu, sýrovou omáčku, chuťové masové kuličky a křupavou stružičku skládají všechny, aby se staly neuvěřitelně dobrým hlavním jídlem. Přidala jsem trochu více omáčky, protože masové kuličky zabírají další pokoj v misce.
Jeden tip: nepoužívejte nakrájenou brokolici v tomto receptu. Potřebujete větší floretky brokolice, aby si udržely svůj tvar během celého vaření a pečení.
Jediné, co potřebujete k tomu, je podávat zelený salát, který se hodí s avokádem a hroznovými rajčaty a vysuší se balsamickým vinaigrettem. Tento recept je opravdu jídlo v jednom: máte zeleninu, maso a chléb. Přidejte sklenku bílého nebo červeného vína a pekárenský koláč na dezert pro nádherné a jednoduché jídlo.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku másla
- 2 cibule, nasekané
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1/3 šálku mouky
- 2-2 / 3 šálky plnotučného mléka
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1/2 čajové lžičky sušených majoránky
- 2 šálky nakrájely sýr Havarti
- 1-1 / 2 šálky rozdrceného sýra Colby
- 1 (16 oz) balení divoké rýže
- masové kuličky , rozmrazené
- 1 (16 uncí) balení zmrazené brokolice, rozmrazené a vyčerpané
- 1 (16 oz) balení zmrazené nakrájené mrkve, rozmrazené a vyčerpaný
- 2 šálky měkkých celých pšeničných chlebových drobků
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu
- 1/4 šálku másla roztaveného
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Postříkejte skleněnou plotnu o rozměrech 9 "x 13" a nalijte ji stranou.
- Ve velké pánvi roztát 1/4 šálku másla na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vaříme, mícháme, až je zelenina jemná, asi 4 minuty.
- Přidejte mouku a vaříme, mícháme pomocí drtiče, dokud směs nebude bublinková po dobu 1 minuty. Nenechte tuto směs hnědé.
- Přidejte listy mléka, soli, pepře a majoránky. Vařte a mícháme na nízkém teple, dokud se omáčka nezamrzne. Mícháme sýry Havarti a Colby, dokud se omáčka nerozpustí a směs nebude hladká (kromě zeleniny samozřejmě).
- Přidejte masové kuličky, brokolici a mrkev a jemně promíchejte. Nalijte směs do připravené pekáče.
- Ve střední misce kombinujte chlebové drobky, parmezán a roztavené máslo a promícháme. Posypte kastrol.
- Pečte po dobu 30 až 40 minut, nebo dokud nedojde k probublávání pekáčků a pokrmu chlebových drobků je hnědá a ostrá. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 687 |
| Celkový tuk | 37 g |
| Nasycený tuk | 21 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodík | 898 mg |
| Sacharidy | 64 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 28 g |