Jednoduchý a skvěle ochutnávkový vepřový panenkový recept ochucený česnekem a rozmarýnem . Pečená mrkev a chřest jsou dobré pro dokončení tohoto poměrně rychlého a snadného jídla. Tento recept má veškeré pohodlí, které přináší celou rodinu.
Co budete potřebovat
- 2 (2 libry) vepřové panenky
- 3 lžíce čerstvého rozmarýnu (nebo asi 1 polévkovou lžíci sušenou)
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku (poloviční)
- Sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 F.
- Řeďte pánev s fólií, rozstříkejte pomocí spreje a vložte do trouby.
- Ořech tuk z vepřové panenky a motýl maso, řezání je téměř na polovinu podél. Otevřete vepřové panenky a rozložení, bušíte, aby se vyrovnaly dlaní rukou nebo dnem těžké pánvičky.
- Pokud je čerstvý, nakrájejte rozmarýn. Vezměte vepřové panenky po celém obřadu seškrcenými stranami z poloviny česneku, poté olivovým olejem a pak po obou stranách posypeme rozmarýnem, solí a pepřem.
- Vyjměte pekáč z trouby a vezměte vepřové maso do horké nádoby. Vraťte se do trouby a pečte asi 20 minut (vnitřní teplota je nejméně 145 F). Odstraňte a nechte stát 5 minut, pak nakrájejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 209 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodík | 92 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 20 g |