Nic neříká léto jako jahody. Přesto, když jsou tyto sladké červené bobule obklopeny čerstvým stlačením limetky a živou pomlčkou máty, podepřenou hezkým růžovým vínem Rosé v chutné sangrii, můžete vsadit, že psí dny jsou zde k pobytu!
Tento zvláštní mantový sangrijský recept má svou chuťovou základnu v lysé podobě synergie užívání torty citrusů a jejich třením proti rozhodně sladké straně čerstvých jahod. Víno, soda a máta jsou jen pozadí.
Co budete potřebovat
- 1 750 ml láhev vína Rosé (suchá)
- 1 šálek jahod (plátky, špalky odstraněny)
- 4 šálky citronové limonády
- 3 limety (stlačte šťávu z dvou limet, udržujte jedno vápno tenké plátky)
- 2 až 3 lžíce cukru (podle chuti)
- 2 lžíce máty (čerstvé)
Jak to udělat
- Umístěte nakrájené jahody, šťávu z dvou limet a nakrájené limetky v džbánku sangria.
- Přidejte víno.
- Vrstek mincovny v ruce uvolněte vonnou vůni a chuť. Pak pomocí ostré kuchyňské nůžky jemně řezte mincovnu na tenké proužky a umístěte do džbánu.
- Přidejte cukr a sódu a promíchejte.
- Naplňte džbán s ledem těsně před podáním. Obložte všechny zbývající listy máty a nakrájené jahody.
Více tipů pro tvorbu Sangrie
Víno. Růžová vína jsou ideální pro letní sangrias. Tato růžová vína přicházejí v řadě stylů, od sladké až po suché a nejlepší pro tento konkrétní recept jsou sušička Rosés. Chcete-li najít ty, podívejte se na víno z jižní Francie, Španělska nebo Itálie.
Přidejte do Citrus. Dejte své sangrii živý citrusový charakter stavěním na vápno a soda. Postupujte tak, že do směsi přidáte nakrájený citrón a limetku. To přináší více barvy a zvyšuje citrusové infuze chutí současně.
Čerstvé jahody jsou klíčové. Pokud je léto a děláte tuto sangrii, udělejte si laskavost a vyberte si čerstvé jahody. Koneckonců, ovoce je charakteristickou chutí nápoje. Tam opravdu není žádná dobrá omluva pro použití zmrazených jahod v jakémkoliv jahodovém sangria receptu během období bobulí.
Hrajte s mincovnou. Existuje mnoho druhů máty a můžete si v této recepci zažít spoustu zábavy s různými mincovnami. Peppermint a spearmint jsou přirozené možnosti, ale pokud máte čokoládovou máta, ananasovou mátku nebo některou z těch dalších jedinečných mincovníků ve vaší zahradě, také je hodíte. Budou přidávat zajímavé zkroucení chutí sangrie.
Pokud budete muset, vydejte se do zámecké zahrady přítele. Stačí jim nabídnout sklenici sangrie.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 65 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |