Tyto kuřecí sendviče jsou skvělé na oběd, večerní sendviče nebo si naplňte a rozdělte je na malé rohlíky nebo buchty na párty nebo shromáždění.
Často používám kukuřičný kuře nakupovaný v obchodě, aby si na oběd nebo sendviče připravil kuřecí salát. Kuchařské prsa pocházející z rybízu jsou také vynikající pro kuřecí saláty a sendviče. Podívejte se, jak si pořídit kuřecí prsa, a ujistěte se, že se podíváte na mnoho variant a doplňků.
Pokud dáváte přednost tomu, aby se chunkovač rozšířil na sendviče nebo na servírování na zelených salátech, nakrájejte kuře a zeleninu, kterou přidáte na větší kousky.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 až 2 šálky kuře (mleté vařené)
- 1/4 až 1/3 šálku majonézy (nebo navlhčete)
- Volitelně: Sůl a černá pepř (podle chuti)
- Nepovinné: Cayenne (podle chuti)
- Nepovinné: Česnek (podle chuti)
- Volitelné: cibulový prášek (podle chuti)
Jak to udělat
V misce spojte mleté nebo nakrájené vařené kuře, majonéza navlhčete a sůl a pepř, ochutnejte. Jazz to s ne-sůl bylina směs, malý česnek nebo cibule prášek, nebo pomlčka kajenského pepře.
Variace
- Přidejte 1/2 šálku mletého celeru a 1 lžíci mleté zelené cibule spolu s kuřecím masem.
- Přidejte 1/2 šálku mleté šunky a 1 lžičku připravené hořčice.
- Přidejte 1/4 až 1/2 šálku křupavého vařeného drceného slaniny .
- Přidejte 1/2 šálku nakrájených opečených mandlí a 1 čajovou lžičku kari .
- Přidejte 1/2 šálku nakrájené vodní kaštany a 2 lžíce málo sodné sójové omáčky.
- Přidejte 2 lžíce mleté čerstvé petrželky a 1 lžičku mleté cibule.
- Přidejte 3 lžíce mletého celeru a 1 čajovou lžičku sušeného estragonu (nebo 1 lžíci mletého čerstvého estragonu).
- Před přidáním soli a pepře přidejte 1/3 šálku nakrájených opečených pekanů a 1 čajovou lžičku kreolského nebo cajunského koření. Chuť a přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle potřeby.
Jak rychle klepat Kuřecí prsa
Umístěte 2 až 4 vykostěné kuřecí prsíčky do hrnce s asi 1/2 čajovou lžičkou soli. Přidejte bobkový list a nakrájený stroužek česneku. Kryty pokryjte vodou a přeneste na středně vysokou teplotu. Snižte teplotu na nízkou teplotu, zakryjte pánvi a vařte asi 10 minut, nebo dokud kuřata nezaregistruje nejméně 74 ° C na teploměru s okamžitým odečítáním. Kuřecí prsa může být suché, pokud je převařená, takže začněte kontrolovat přibližně po 9 minutách.
Odstraňte kuře a kostky. Uložte vývar a nechte ho ochladit nebo zmrazit, aby se mohl používat jako polévka nebo jiný recept.
Mohlo by se Vám také líbit
Jednoduchý kuřecí salát s hrozny
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 118 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 416 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |