Zde je ochucený koláč s čokoládovou omáčkou. Použijte svůj oblíbený recept s korkovou krustou nebo zakoupené chlazené pečivo, abyste tento recept připravili.
Dokončete vrchní krust s vajíčkem a posypeme zdobením cukru nebo skořicového cukru těsně před pečením.
Co budete potřebovat
- Pečivo na 2-krustový koláč (viz níže pro recepty):
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1/2 šálku víceúčelové mouky
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice, volitelně
- 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 2 čajové lžičky jemně nastrouhaného citrónu
- 6 šálků čerstvých nebo zmrazených rozmražených borůvek, opláchnuté dobře
- 1 lžíce másla, nakrájíme na malé kousky
- Pro Glaze:
- 1 žloutku
- 1 lžíce smetany nebo mléka
- Obloha: skořicový cukr nebo vanilkový cukr
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 425 F.
- Pokud vyrábíte domácí pečivo , připravte jej a ochlaďte podle instrukcí receptury.
- Ve velké misce spojte cukr, mouku, sůl, skořici, citronovou šťávu a strouhanou kůru a borůvky.
- Vyvolejte polovinu pečiva; line 9-palcový koláč a ozdobné hrany.
- Naléváme borůvkovou směs na krustovou kůrku a bodku s malými kousky másla.
- Vyhněte zbývající pečivo o tloušťce přibližně 1/8 palce. Zakryjte náplň; ozdobte, otočte pod hranu a zatlačte.
- Kombinujte vaječný žloutek a mléko; dobře promíchejte. Lehce provlečte vrchní kůru. Posypeme skořicovým cukrem nebo vanilkovým cukrem. Odřízněte několik větracích otvorů v horní části kůry, aby mohla uniknout pára.
- Pečte na 425 F asi 40 minut, nebo dokud není kůra zlatohnědá. Pokud kůra příliš hnědá, použijte prstencový kroužek nebo fóliový kroužek k ochraně okrajů.
S ee také: všechny pečivo na másle (na obrázku)
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 241 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 188 mg |
| Sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 3 g |