Co budete potřebovat
- 8 šálků mouky (univerzální nebo 4 šálky
- všestranná mouka a celozrnná mouka)
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 1 lžící soli
- 2 čajové lžičky krému zubního kamene
- 1 čajovou lžičku
- prášek do pečiva
- 2 šálky mléka v prášku (
- netučné mléko )
- 2 šálky zkrácení
Jak to udělat
Smíchejte mouku, prášek do pečiva , sůl, krém z kamenů, sódu na pečení, netučné mléko a zkraťte dohromady ve velké misce (pokud máte velký mixér, je ideální k použití pro smíchání této směsi, ale může být také provedeno zcela adekvátně za použití pekárenský mixér na zkrácení). Přidejte zkrácení přibližně o půl šálku a dobře promíchejte po každém přidání. Směs bude mletá, pokud je vhodně smíchána.
Vložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte buď v chladničce nebo při pokojové teplotě.
Používejte do 3 měsíců.
Používání
Pro sušenky:
Smíchejte 2 šálky Pečení Mix s 1/2 šálkem vody. Pečte při 450 ° F po dobu 8 až 10 minut.
Pro muffiny:
Smíchejte 2 šálky směsi na pečení s 2 polévkovými lžičkami cukru, 1 vylisovaným vejcem a 2/3 šálku mléka. Pečte při teplotě 400 ° F po dobu 15 minut.
Pro palačinky:
Smíchejte 2 šálky pečicí směsi s 1 vylisovaným vejcem a 1-1 / 3 šálkem mléka.
Pro vafle:
Smíchejte 2 šálky Pečení Mixem s 1 vylisovaným vejcem, 2 polévkovými oleji a 1-1 / 3 šálkem mléka.
Poznámky:
Tuto směs můžete použít k výrobě sušenek, knedlíků, vdolky, kávového dortu, palačinků a vaflí. Může se také použít jako přísada do pekáren a dezertů.
Recept Zdroj: podle Barbary Hill (Sumner House Press)
Přetištěno s povolením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 443 |
| Celkový tuk | 35 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 16 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 1,531 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 11 g |