Tyto banánové plátky jsou hluboce vypráženy k dokonalosti. Podávejte je se sirupem nebo prostě prach s práškovým cukrem.
Fritterový talíř je zhotoven ze sýrových banánů a malého množství citronové šťávy. Neváhejte přidat asi 1/2 až 1 čajovou lžičku mleté skořice na chuť, nebo válejte pečivo ve směsi skořice a granulovaného cukru poté, co jsou vařené a vyčerpané.
Co budete potřebovat
- 1 2/3 šálků všestranné mouky
- 2 lžičky prášku na pečení
- 2 lžíce práškového cukru
- 1/4 čajové lžičky soli
- 2/3 šálku mléka
- 1 vejce
- 1 čajová lžička citronové šťávy
- 3 banány (
- zralé , rozmačkané a posypané citrónovou šťávou, aby nedošlo k odbarvení)
- 3 až 4 šálky oleje (nebo množství potřebné pro hluboké smažení)
- Skořicový cukr nebo práškový cukr
- Volitelně: sirup dle vašeho výběru
Jak to udělat
- Pokud budete potřebovat dávku teplé peřiny, troubu zahřejte na 200 F.
- Změřte mouku, prášek do pečiva, 2 lžíce cukru cukru a soli do misky. Směs se důkladně promíchá.
- Šlepejte spolu mléko a vejce. Mícháme vaječnou směs do suchých ingrediencí.
- Smažte banánky. Pokud se těsto zdá příliš husté, přidejte malé mléko a pokud se těsto zdá příliš tenké, přidejte extra mouku. Měla by být dostatečně tlustá, aby se na lžíci postavila.
- Ohřívejte hlubokou fritézu na 370 F nebo položte asi 2 centimetry oleje v hluboké hrnce a použijte teploměr fritézy pro kontrolu teploty.
- Pokud se vařič vaří za 5 minut, olej je připraven. Drop po lžících v malých dávkách.
- Během hnědé hnědé barvy přejděte na fritézy. Vyjměte papírové ručníky se štěrbinovou kovovou lžičkou.
- V předehřáté troubě udržujte v horkém stavu, pokud smažete další dávky, pokud je to požadováno. Před podáním posypeme skořicovým cukrem nebo práškovým cukrem.
- Pokud je to žádoucí, servírujte teplý se sirupem.
Mohlo by se Vám také líbit:
- Kořeněné Apple Fritters
- Štěňátka na pivo
- Beignet recept
- Sladká kukuřice a zelená rajčata
- Jemné koblihy
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 99 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |