Co jsou Semena konopí?
Semena konopí, kterou si můžete vyzvednout v místním obchodě s potravinami, pocházejí ze stejného konopného zařízení, které je proslulé trvanlivým vláknem. Semena rostliny konopí jsou jedlé (známé jako konopné semena nebo někdy nazývané "konopné ořechy") a společně s tím, že jsou konzumováni tak, jak jsou, konopné semena se dnes používají v rostoucím množství potravin, včetně konopného mléka, konopí máslo, konopné bílkoviny a dokonce konopné tofu !
Přečtěte si o tom, co potřebujete vědět o těchto fantastických malých semenech.
Viz též:
- Vaření konopných semen: Zkoušky konopných semen
- Kompletní seznam receptů konopných potravin: konopný olej, konopné semena, konopný prášek a další
Nutriční výhody konopných semen
Konopí se považuje za jednu z nejživějších rostlin na světě. Semena konopí obsahují všechny esenciální aminokyseliny, což je ideálním zdrojem bílkovin pro vegany a syrové potraviny . Esenciální mastné kyseliny (Omega-3 a Omega-6) jsou bohaté na konopné semena a přicházejí v poměru, který je pro člověka velmi přínosný. Hořčík, železo a draslík jsou v dobrém stavu spolu s vlákny. Některé zásoby konopných semen antioxidantů pocházejí z obsahu vitaminu E.
Zvědavá na přesné výživové výhody konopných semen? Zde je vše, co potřebujete vědět o konopných semenech a vašem zdraví , včetně úplného výživového profilu.
Viz též: Nákupy konopných semen
Kuchařské využití konopných semen
Semena konopí se používají v mnoha balených produktech, které se obvykle nacházejí ve zdravotnických obchodech. Některé z těchto produktů, jako je konopné mléko a mletá konopná mouka, jsou z osiva relativně jednoduché. Jiné produkty nejsou tak snadno replikovány, jako je konopný olej , konopná zmrzlina a prášek z konopných proteinů .
Viz též: Jak vyrobit domácí konopné mléko
Co mají chuť semena konopí? Konopí má mírně ořechovou chuť, možná nejlépe srovnatelnou s piniovými oříšky, ačkoli samozřejmě je struktura zcela odlišná.
Jak používat konopné semena
Zkuste pokropit konopné semena přes salát, jako špičku na granolách, pudinky nebo jiné dezerty. Často se prodává jako superfood, konopné semena mohou být přidány do smoothies jak doma, tak v mnoha kavárnách a džusu. Semena konopí mohou být také používána při pečení a vaření, ačkoli obsah výživy je v nejvyšší ve svém surovém stavu.
Další důvody, proč byste měli jíst konopu
pokud vám záleží na životním prostředí a udržitelném životě a stravování, určitě byste měli být fanouškem konzumace konopných výrobků a konopných semen! Je to proto, že konopí se obecně považuje za jednu z nejvíce udržitelných rostlin na planetě. Konopí nerozpouští půdu, protože některé plodiny mohou být a lze je snadno kultivovat na různých místech. Rostou rychle a je velmi odolná jako rostlina, schopná odolat chorobám a škůdcům.
Je konopí stejný jako marihuana nebo konopí?
Ačkoli konopí pochází z různých konopí, konopná rostlina obsahuje extrémně nízké (nebo vůbec žádné) THC, které jsou ve většině zemí považovány za drogu.
Zmatený? Přemýšlejte o tom: Podobná situace by byla množství opia nalezeného v makovém semene. Nelze použít průmyslové konopí jako drogu. Rostlina je známá tím, že je velmi snadná, s fantastickými výnosy. Konopí rostlin, dokonce i pro kuchařské účely, je stále nelegální růst ve Spojených státech . Většina organických konopných semen nalezených na trhu v USA je skutečně pěstována v Kanadě.