Kalorie, proteiny a omega-3 mastné kyseliny
Kompletní nutriční rozklad
Semena konopí jsou pro vegetariány a vegany skvělým zdrojem chudých bílkovin a snadno se k jídlu přidávají. Jsou obzvláště vhodné pro vegetariány po stravě s vysokým obsahem bílkovin, jako je pomalá strava z karbidu . Můžete je posypat na saláty, nudličky a zeleninové moučníky, nebo je přidat do ranní misky na snídani nebo lahvičky. Ale jaké nutriční látky máte, když to uděláte?
Jaká je nutriční hodnota konopných semen?
Podle CalorieCount, jedna porce konopných semen, což je tři polévkové lžíce , stanoví:
- Kalorie: 180, kalorie z tuku 126
- Celkový obsah tuku 14,0 g 22%
- Nasycený tuk 1,5 g 8%, polynenasycený tuk 10,0 g, mononenasycený tuk 1,5 g
- Draslík 300 mg 9%
- Celkové sacharidy 2,0 g 1%
- Dietní vláknina 2,0g 8%
- Protein 10,0 g
- Vitamin A: 0%, Vitamin C: 0%, Vápník: 2%, Železo: 20%
Viz též: Hempfu: Co je konopí tofu?
Esenciální mastné kyseliny (omega-3 a omega-6)
Jeden z důvodů, proč miluji konopné semena, je, že jsou skvělé pro získání trochu extra bílkovin tu a tam, ale většina lidí si oblíbí semena konopí pro své esenciální mastné kyseliny, to znamená Omega 3 a Omega 6 mastné kyseliny.
Tři lžíce konopných semen (jedna porce) poskytují 7,5 gramů omega-6 mastných kyselin a 3 gramy Omega-3, stejně jako 0,6 gramu Super Omega-6 Gamma Linolenic Acid (GLA) a 0,3 g Super Omega-3 Stearidonové kyseliny (SDA).
Spolu s lněným olejem a lněným semínkem jsou konopné semena jedním z nejlepších vegetariánských a veganských zdrojů Omega-3 a Omega-6 mastných kyselin.
Ostatní živiny
Spolu s bílkovinami, vlákninou a železem jsou konopné semena také skvělým zdrojem řady dalších důležitých živin, včetně hořčíku, thiaminu, fosforu, zinku, mědi, manganu a vitamínu E.
Jak používat konopné semena
Přesvědčena, že byste měli jíst konopné semena jako součást své optimální vegetariánské, veganské nebo zdravé výživy? Zde je několik způsobů, jak použít konopné semena a přidat další zdravé konopí a vegetariánské Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny do vaší stravy: