Existuje mnoho verzí této velkolepé vrstvené tyčinky cookie . Tenhle je nejlepší. Je to můj oblíbený recept na svátky, kromě Peanut Blossom Bars .
Ovesné vločky Carmelitas jsou plné karamelu a čokolády, vložené mezi nádhernou směs ovesné kaše a hnědého cukru. Jedná se o jeden z nejlepších receptů cookie v okolí. Nepamatuji si, že jsem poprvé ochutnal tyhle bary, ale jsou oblíbené s rodinou a hosty.
Je důležité, aby tyto cookies nebyly přepsány. Pokud tak učiníte, kůra bude těžká a nebudete mít tavící kombinaci karamelu a čokolády uprostřed. Sledujte je pečlivě, když jsou v troubě při prvním použití. Karamel by měl jen bublat kolem okrajů pánve. Když k tomu dojde, jsou hotové; vyjměte je z trouby.
Co budete potřebovat
- 2 šálky mouky
- 2 šálky rychlého vaření olivového oleje
- 1-1 / 2 šálky pevně zabaleného hnědého cukru
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek másla, roztavený
- 1 (11 uncí) obalové lehké karamely, rozbalené
- 1/3 šálku lehké smetany nebo mléka
- 2 šálky polosladké čokoládové lupínky
- 1 šálek pekanů
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte pánvi o rozměrech 13 "x 9" a odložte je.
Ve velké misce kombinujte mouku, oves, hnědý cukr, sódu a sůl a míchat s lžící, dokud se smíchají. Přidáme roztavené máslo a mícháme, až se rozdrtí. Zarezervujte si polovinu strouhané směsi (asi 3 šálky) na překrytí. Stlačte zbývající směs strouhanky ve spodní části připravené nádoby.
V malé misce kombinujte karamely a krém. Ohřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 3 až 4 minut s 50% výkonem, dvakrát se míchá během vaření, dokud se karamely neroztaví a směs nebude hladká.
Posypeme čokoládovou omáčkou a pekanem přes kůrku v pánvi. Smrdíme rovnoměrně roztavenou směs karamelu a posypeme přidanou směsmi strouhanky rovnoměrně na pokrytí.
Pečte tyčinky po dobu 18 až 25 minut, nebo dokud nebude světle hnědá a bublinkami kolem okrajů. Chraňte tyče po dobu 1 až 2 hodin na stojanu nebo až do úplného ochlazení. Nakrájejte na tyče a poté skladujte pokrytou fólií při pokojové teplotě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 274 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodík | 125 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 4 g |