Štíhlý hovězí maso a černé fazole dělají toto vydatné guláš a rajčata, kukuřice a koření dávají ji jihozápadní chuť.
Co budete potřebovat
- 2 libry
- mleté hovězí maso , nejméně 85%
- 2 velké stroužky česnek (mleté)
- 1 šálek cibule (nasekané)
- 1 velká (28-unce) může rajčata (nasekané)
- 1 šálek chutné salsy
- 1 čajovou lžičku
- zemský kmín
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 může Mexicorn, asi 11 uncí (vyčerpaný)
- 1 (15-unce) mohou černé fazole (opláchnuté a vyčerpané)
- 1 kytici zelené cibule s 3 palce vrcholků (tenké plátky)
- Volitelně: 1 lžíci nasekané čerstvé koriandrové nebo ploché listové petrželky
- Volitelně: drcený sýr, guacamol, zakysaná smetana
Jak to udělat
- Ve velké pánvi hovězí hovězí maso s česnekem a cibulí; vypusťte a přeneste do pomalého sporáku.
- Přidejte rajčata, pikantní omáčku, kmín, sůl a pepř, kukuřici a černé fazole.
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 6 až 8 hodin nebo na vysoké po dobu 3 až 4 hodin.
- Přidejte zelenou cibuli a koriandr, pokud se používá, během posledních 30 minut vaření.
- Nahoře s drceným sýrem, guacamolem nebo zakysanou smetanou a podáváme s tortillovými hranolkami nebo kukuřičným chlebem.