Toto hovězí maso a zelí hrnce je jednoduchá kombinace 5 ingrediencí. Neváhejte přidávat na kastról špinavý švýcarský nebo cheddarový sýr těsně před dokončením pečení. Je to snadná změna tempa z větší vařené večeře a uspokojí tu touhu.
Pokud chcete zkrátit dobu pečení, zapijte zelí přibližně 10 minut předtím, než ho zkombinujete s hovězím masem.
Podávejte toto chutné hovězí pečivo s hovězím šalátem a chrumky.
Co budete potřebovat
- 1 střední cibule
- 1 (10 3/4-unce) může krém z hub (nebo krém z celeru polévka)
- 1 lžička suché hořčice
- 1 1/2 šálky hovězího masa (vařené, nakrájené na kostičky)
- 5 šálků zelí (hrubě drcených)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 375 F.
- Oloupeme cibuli a nakrájíme je,
- V misce kombinujte kondenzovanou polévku, nakrájenou cibuli a suchou hořčici. Přidejte hovězí maso a zelí; smíchejte směs do pečicí nádoby na 2-litrové maso.
- Na kastról lehce posypeme sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- Pečte nádobí pečlivě fólií a pečeme asi 30 minut. Zkontrolujte a přidávejte malé množství vody, vývaru nebo mléka, pokud se zdá suchá. Zakryjte a pokračujte v vaření o 30 minut déle, nebo dokud nebude zelí jemné.
Tipy a variace
- Odkryjte kastról a nahoře 1 šálek drceného čedaru nebo švýcarského sýra těsně před tím, než bude hotovo.
- Do směsi zelí a kuřecího hovězího míchání přidávejte 1/2 čajové lžičky kmínových semen.
- Použijte konzervované hovězí maso, ale důkladně ho zchlaďte před krájením a nakrájením.
- Zelí může být párováno asi 10 minut, aby se změkčilo, což zkrátí dobu pečení.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 327 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodík | 279 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 9 g |