Tyto klasické kuřecí smažené steaky jsou vyrobeny ze steaků na kostky. Můžete sterilizovat steaky samičky s masem. Pokyny pro odborníky naleznete v odborných pokynech.
Podobné recepty: Country Fried Steak with Creamy Gravy , Cyndi Country Steak Steak s Gravy
Podáváme kuřecí steaky se sušenkami, omáčkou a bramborovou kaší. Přidejte vaši oblíbenou zeleninu na lahodné každodenní jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 libra kostka steaky (nebo okrouhlý kulatý steak, viz níže)
- 1/2 šálku mouky (ochucené solí, pepřem a malým česnekovým práškem *)
- 1 velké vejce (zbité)
- 1/2 šálku chlebových drobků (nebo strouhanky, více v případě potřeby)
- Olej na smažení
Jak to udělat
- Vykopněte maso moukou ochucenou solí, pepřem a malým česnekovým práškem.
- Ponořte se do zbitého vejce.
- Stiskněte chlebové drobky nebo strouhanky sódy do masa.
- Smažte asi 1/2 palce horkého oleje (přibližně 350 F) až do zlatohnědého.
* Pro každý šálek mouky přidejte 2 lžičky soli a 1 čajovou lžičku čerstvě mletého černého pepře.
Expertní tipy
- Jak nakrájet kulatý steak: Umístěte steak na prkénko a položte na maso plachtu. Pound s hřbetní stranou mletého masa, dokud není steak ztenčený. Ponořte do vejce a drobky a vařte až do zlatohnědého.
- Podáváme kuřecí steaky s upravenou omáčkou, bramborovou kaší, zeleným fazolem nebo kukuřicí a sušenkami.
- Od Annie: "Koupím steaky z kosti, které mám řezníka znovu protékajícím. Zajistěte si nejlepší steaky na kostky, které můžete najít.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 227 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodík | 9,561 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 27 g |