Nízkotučná zakysaná smetana vytváří nádherně krémovou omáčku pro tuto zdravou večeři kuřat a zeleniny. Samozřejmě můžete použít plnotučnou kyselou smetanu; volba je na tobě!
Pomalý sporák vaří kuře a zeleninu, aby dokázal dokonalou něhu. Brambory, mrkev, cibule a česnek jsou umístěny na dně crockpot, protože trvají déle, než vařit.
Vše, co potřebujete k tomuto receptu, je nějaké těstoviny, kuskus nebo rýže, aby si vychutnali nádhernou omáčku, a zelenou nebo ovocnou šťávu pro chladný kontrast.
Co budete potřebovat
- 3 liber kuřecí stehna (vykostěné, bez kůže)
- 2 libry nové červené brambory (řez v polovině)
- 1 kg baby baby mrkev
- 1 cibule (nakrájené)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 (14 uncí) může mít nízkou sodíkovou kuřecí vývar
- 1/4 šálku vody
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1 lžička sušených mariánských listů
- 1/4 šálku mouky
- 1-1 / 2 šálky zakysané smetany
Jak to udělat
- Posypeme kuřecím masem se slaninou a pepřem podle chuti. Umístěte brambory, mrkev, cibuli a česnek do pomalého sporáku o objemu 4 až 5 litrů. Nahoru s kuřecím masem.
- Dejte kuřecí vývar a vodu do pomalého sporáku společně s pepřem a majoránkou. Zakryjte a vařte na nízké po dobu 8 až 9 hodin, nebo dokud se kuře neplní na teplotu 165 ° F a zelenina je jemná.
- V malé misce smícháme zakysanou smetanu a mouku s drtičem. Pomalu míchat asi 1/2 šálku horké kapaliny z crokovpot a dobře promíchat. Pak tuto směs přidejte do nádoby na krokve a promícháme. Poté znovu zakryjte a vařte, až se omáčka ztuhne, a to přibližně 10 až 15 minut na nízké úrovni. Podáváme s horkými vařenými těstovinami, kuskusem nebo hnědou rýží .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1346 |
| Celkový tuk | 66 g |
| Nasycený tuk | 22 g |
| Nenasycený tuk | 24 g |
| Cholesterol | 336 mg |
| Sodík | 1,059 mg |
| Sacharidy | 83 g |
| Vláknina | 11 g |
| Protein | 103 g |