Co je den palačinky nebo úterý
Co je den Pancake?
Den palačinky je den před Popolem ve středu a počátkem půstu. Je také tradičně dnem, kdy jste jíst palačinky, přemýšleli jste někdy proč?
Tři jména pro stejný den
Den Pancake je také známý jako Shrove Tuesday nebo Pancake Tuesday. Všechny tři jsou stejné, ve stejný den, ale se třemi různými jmény.
Jakmile padne den v předvečer zapůjčeného, bylo to den, kdy se v tomto okamžiku vyčerpaly všechny zásoby potravin, totiž mléko, máslo a vejce, všechny doprovody (nejvíce oblíbené džem a sirup).
"Shrove" - jako v ušlechtilé úterý - pochází ze starého anglického slova "shrive", což znamená "přiznat všechny hříchy", tak znovu spojené s nadcházejícím náboženským obdobím Půstěje.
Historie palačinky
Nejdříve zaznamenávaly jídlo a palačinky a slavná britská palačinka se objevila v patnáctém století, kdy byly palačinky o něco tlustší než současné palačinky; oni by také často přidali koření pro dekadenci a dělat je velmi hodně jejich času jako koření byly používány ve všech způsobech potravin.
Teprve v osmnáctém století a vlivu francouzské kuchyně a jejich tenkých pancev se placely více, jak je známe teď. Staly se lehčí a tenčí a od té doby se od té doby velmi změnily.
Pancake Customs ve Velké Británii a Irsku
Dnes jsou zvyky mnohem jednodušší než v minulosti, přičemž nejčastějším zvykem je zvyk Pancake Races, zatímco hodil palačinku ve vzduchu z pánve.
Neškodná, dobrá zábava.
"Shroving" byl zvykem, ve kterém děti zpívaly nebo přednášely poezii výměnou za jídlo nebo peníze. "Půstání v klidu" bylo jedním z mnoha zvyklostí dne, kdy děti procházely z domu do domu a žádaly o palačinky, a pokud nedostávaly žádné, hodil na dveře rozbitou keramiku!
Jiné zvyky a pověry obsahovaly víru, že první tři palačinky vařené byly posvátné.
Každý z nich by měl být označen křížem, pak posypán solí, aby odvrátil zlé duchy, a pak odložil.
Irská dívka dostala odpoledne odpoledne, aby vyrobila těsto, a nejstarší, svobodná dívka by hodila první palačinku. Úspěch znamenal, že se v průběhu roku ožení.
Ve Skotsku byly speciální ovesy nazvané Bannocks vyrobeny z ovesných vloček , vajíček a slaniny a mísy vařeného s kouzlem přidaným do těsta. Při jídle, kdyby to svobodný člověk našel, bylo věřeno, že se v průběhu roku ožení.
Wales měl také své vlastní zvyky, kde lidé procházeli od dveří ke dveřím a prosili o mouku, sádlo nebo máslo. V některých částech Walesu by děti kopaly cínové plechovky nahoru a dolů po ulicích, věřily, že připomínají odložení hrnců a pánví pro Půst.
Palačinky v jiných částech světa
V ostatních částech světa je Shrove Tuesday udělován jiným způsobem s karnevalem Mardi Gras v New Orleansu a stejně tak hnusný v Rio de Janeiro.