Kultivovaná domácí kukuřičná kastrolka tvoří kořeněnou bílou omáčkou a vejci. Rád bych přidal malý cibulový prášek k ochucení v tomto receptu.
Používejte čerstvou nebo mraženou vařenou kukuřici nebo použijte odkapané kukuřice z plechovky. Smažené cibule a zelené papriky by znamenalo vynikající přírůstek k této pekárně. Nejdřív je to s nějakým drceným sýrem čedar krátce před tím, než to uděláte, pokud byste chtěli.
Viz též
Beaumont Inn Corn Pudding recept
Vrstvená kukuřičná kukuřice z jihozápadní strany
Co budete potřebovat
- 2 lžíce másla
- 1 1/2 polévkové lžíce mouky
- 1 šálek mléka
- 2 šálky kukuřice (vypouští se při použití konzervy)
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 2 vejce (dobře zbitá)
Jak to udělat
- Tavte máslo na nízké teplotě; přidejte mouku a dobře promíchejte. Postupně přidávejte mléko.
- Neustále se míchá, přivede se směs na teplotu varu.
- Přidejte kukuřici, cukr, sůl a pepř; zahřejte.
- Odstraňte z tepla a přidejte zbité vejce; nalijte do naolejované mísy na pečení.
- Pečte při 350 F po dobu 25 minut, nebo dokud nebude pečlivě.
Expertní tipy
- Easy Jiffy Mix Cheddar Version Mazte 9-palcový čtverec pekáče a troubu ohřejte na 350 F. V misce porazíte 2 velké vejce; míchat 1 kávu (12 až 15 uncí) kukuřice ve stylu smetany, 1 kukuřičná kukuřice (12 uncí), aby se důkladně promíchala. Mícháme 1 krabici kukuřičného mixu Jiffy, 1/2 čajové lžičky soli, 1/3 šálku roztaveného másla a 1 šálek drceného sýra čedar. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud není kastról nastaven a zbarven.
Mohlo by se Vám také líbit
Skleněná kukuřičná panenka se zakysanou smetanou a slaninou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 171 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodík | 206 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 6 g |