Toto streuselové polevy (nebo drobek, jak se někdy nazývá) opravdu zahradí vaše domácí muffiny, koláče , kávové dorty a rychlé chleby. Trvá jen několik vteřin, než se míchá v kuchyňském robotu, nebo je můžete jednoduše smíchat v misce pomocí vidlice. Poté ho přeskočte přes vafle nebo koláč těsně před pečením na tradiční chrumkavé, drobivé polevy.
Níže uvedený recept je dostatečný streusel topping pro jednu dávku vdolky , a udělat dost na vrcholu 9-palcový koláč, byste jen zdvojnásobit recept.
Můžete také smíchat s některými ovsem nebo s některými jemně nakrájenými ořechy (vlašskými ořechy, pekanovými oříšky, lískovými oříšky) nebo byste mohli dokonce rozdrtit nějaké sušenky (libovolnou chuť, jako je čokoláda, vanilka, gingersnap, amaretto, pojmenujte ji) . Dokud je kombinujete ve stejném poměru a vyčistíte to spolu s máslem a hnědým cukrem, bude to fungovat.
Když už mluvíme o tom, přemýšleli jste někdy, proč recepty vždy vyžadují určité množství "zabaleného" hnědého cukru? To má co do činění s tím, jak lepivé granule tvoří vzduchové kapsy v cukru. Balení pomáhá eliminovat vzduch tak, abyste získali správné měření a je to absurdně nepřesné. Pro tento recept namísto balení použijte 50 gramů hnědého cukru, což odpovídá 1/4 šálku hnědého cukru.
Co budete potřebovat
- 65 g víceúčelové mouky (1/2 šálku)
- 50 g hnědého cukru (asi 1/4 šálku balené)
- 4 lžíce nesoleného másla (1/2 palice)
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
Jak to udělat
- Kombinujte všechny přísady do kuchyňského robotu a pulsujte, dokud se nerozpustí. Střídavě můžete míchat ingredience dohromady v misce pomocí vidlice. Nepoužívejte prsty, protože teplo vašich prstů změkne máslo a způsobí, že textury mrkve budou příliš jemné.
- Posypeme pokrmy přes muffiny, koláče nebo kávový koláč těsně před pečením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 85 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 119 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |