Apple danishes jsou tak hezké, sladké a jednoduché. Jsou to chichot, a vypadají krásně!
Měl jsem rád, když jsem je studoval v zahraničí v Itálii, když jsem je studoval v ranních jarních dopoledních hodinách. Tam se říká Sfoglia di Mele. Sfoglia odkazuje na "listy" cukrářského a melounského významu, " jablko ". Jsou jen trochu sladké a jsou perfektní uchopení a jít snídani. Mám rád jídla jablka se snídaní ! Nejsou jen pro koláče!
Vyžadují jen pár ingrediencí ... jablka, zmrazené připravené kousky cukru, cukru a másla! Danishi trvají méně než pět minut, než se sestaví a pečou asi 20 minut!
Vyrobím z nich velkou dávku a buď je zmrazím, nebo je uložím do vzduchotěsné nádoby. V chladných ránoch jsem je popadl do horké trouby a vezmi je se mnou do auta! Nedostává se tak chutnější ani jednodušší!
Byly také velmi pěkně podávané na snídani nebo na snídani. Můžete je ještě krásnější, když je pokropíte nějakým hrubým cukrem nebo nátěrem malinového džemu, než je vypijete. Prach trochu práškového cukru přes vrchol po mírném ochlazení a máte show zastavení, profesionálně vypadající dánština!
Co budete potřebovat
- 1 balíček bafiny (zmrazené)
- 1 jablko (tenké plátky)
- 1/4 šálku cukru
- 2 lžíce másla (roztavené)
- 1 lžíce vody
- 1 vejce (zbitá
- Volitelně: práškový cukr na zalévání
Jak to udělat
- Rozmrazte mražené plátové pečivo dle pokynů balení. Ujistěte se, že ho neponecháte dva dlouhé, jinak se stává lepkavá a obtížně se rolí.
- Předehřejte troubu na 400 stupňů.
- Vyjměte plechový list na jemně mletou plochu, do velkého a rovnoměrného obdélníku. (dělejte to nejlepší s touto, moje jsou vždy trochu křivě!)
- Odřízněte těstoviny do 6 stejných obdélníků pomocí řezačky pizzy (to funguje nejlépe, nůž je také v pořádku!)
- Umístěte obdélníky na plech na pečení. Ujistěte se, že mezi nimi je malý prostor.
- Pokusujte otvory ve středu každého obdélníku pomocí vidlice (asi čtyřikrát).
- Stříkněte střed každého obdélníku roztaveným máslem.
- Posypeme stejným množstvím cukru přes roztavené máslo.
- Umístěte asi 4 - 5 tenkých plátků jablka nad střed každého oblázkového obdélníku. Vezměte vejce s lžící vody. Okraje každého čtverečku na pečivo utřete mycím zařízením.
- Pečeme 20 minut a užijte si! Nechte vychladnout a uložte do vzduchotěsné nádoby. V případě potřeby můžete také posypat práškovým cukrem!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 327 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 118 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |