Německé palačinky jdou mnoha jmény ... Holandské dítě, David Eyre Palačinka, opravdu silný krep. Jsou zdaleka nejjednodušší a nejmenší snídani, kterou můžete udělat. Pouze šest ingrediencí, jedna mísa a jedna litinová mísa a jste v hustém krepovém nebi! Vzhledem k vejce v této palačinky, když se vaří, nafouknou velmi vysoko (jako sufle?). Jakmile je vysušíte z trouby, mají tendenci k deflaci trochu, ale okraje obvykle zůstávají načechrané a trochu křupavé na vnější straně.
Německé palačinky jsou nejen chutné, jsou působivé! Jejich krásná nafouknutí způsobuje, že vypadáte jako Top šéfkuchař, když přicházejí vaši přátelé, rodiče nebo příbuzní, kteří navštěvují naše přátele. Je to společné téma, protože jsme se od nich přestěhovali: "(a my ho milujeme při návštěvě! obvykle rozkrojte palačinku jako koláč, ale můžete také zdvojnásobit těsto a pečeme ho v kastrolové misce a nakrájíme na čtverce!
Nejlepší věcí o těchto palačinkách je, že jsou tak všestranné. Do jednoduchého těsta můžete přidávat prakticky jakékoliv ovoce nebo aroma a budete mít zcela novou snídani! Líbí se mi dělat výrobu skořicových jablek přidáním čajové lžičky skořice a nakrájených jablek. Blueberry je také chutné! Mohou být také pikantnější. Můžete vynechat cukr a přidat položky jako šunka, slanina a sýr! Udělejte si fantazii s Gruyerem a pažitkou. OOOOO! Možnosti jsou nekonečné!
Co budete potřebovat
- 3 vejce
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 šálku mouky
- 1 čajová lžička vanilky
- 1/4 šálku cukru
- 1/4 čajové lžičky soli
- 2 lžíce másla
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 450 F.
- Beat vejce a mléko spolu s mícháním, dokud hladké.
- Přidejte mouku, slaný cukr a vanilku do vaječné směsi a protřepte, dokud se neobjeví žádné hrudky, ale dávejte pozor, abyste se nesměšovali.
- Místo 2 lžíce másla v litinové pánvi. Umístěte pánvi do trouby a tuk roztát.
- Když je máslo roztavené, otočte ho do pánve a rovnoměrně pokryjte povrch. Ujistěte se, že používáte držák nádoby! Nalijte těsto do pánve. Pečte na středním stojanu asi 15 minut, dokud nebude načechraný a nezkracený. Ujistěte se, že ostatní rošty trouby přesunujete mimo cestu. Tato placky jsou velmi nafouknuté!
- Posypeme práškovým cukrem, skořicovým cukrem, javorovým sirupem nebo čerstvým ovocem!
- Nakrájejte ho jako koláč a podáváme jednotlivé plátky!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 408 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 241 mg |
| Sodík | 595 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 13 g |