Těsto pro tyto obaly na vaření vajec je velmi podobné pravidelným palačinkám, kromě toho, že je trochu hladší a méně hrudkovitý. Ty mohou být provedeny předem a uloženy pro všechny vaše oblíbené recepty Egg Roll a jejich varianty .
Co budete potřebovat
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálek všestranné mouky
- 2 vejce (lehce zbitá)
- 1/2 šálku vody (nebo podle potřeby)
Jak to udělat
- Mícháme sůl do mouky. Přidejte lehce zbité vejce.
- Pomalu přidáváme vodu a mícháme nepřetržitě, dokud nemáte hladký a tenký těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte 1 nebo 2 další polévkové lžíce vody. Nechte těsto po dobu 1 hodiny.
- Ohřejte pánev na středně nízké teplotě. Osušte malé množství oleje na pánvi, odstraňte přebytečné množství, ale ujistěte se, že panva je rovnoměrně zakrytá.
- Otepte teplo dolů. Přidejte 2 hromadné lžíce těsta do středu pánve. Okamžitě začněte vyhlazovat těsto, abyste vytvořili kruh o průměru přibližně 6 centimetrů.
- Pomocí špachtle odstraňte obal z pánve, jakmile se dno vaří a okraje se začnou mírně zvlnit (méně než jedna minuta).
- Vypusťte na papírových utěrech. Pokračujte ve zbytku těsta a vyčistěte panvu podle potřeby.
- Chladničky, mrazničky nebo zmrazení obalů vajec, dokud nejsou připraveny k použití. Rozmrazte před použitím.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 81 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 225 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |