Blueberry danishes jsou tak roztomilé! Z jednoduchého způsobu, jak je budete jíst svým rozkošným jménem, jsou to jen roztomilé věci. Když máte k dispozici balíček zmrzlých těstovin na pečení, je také velmi jednoduché.
Několik ingrediencí, jako je smetanový sýr, borůvky a vanilkový výtažek, zaokrouhlují seznam drobných potravin pro tyto delikátní pečivo. Můžete také nahradit borůvky jinými bobulemi nebo jinými druhy ovoce, jako jsou jablka. Tento recept dělá šest pečiv, ale můžete snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit recept, nebo udělat menší danishes, pokud se vaříte pro dav.
Danish je rychlé a snadné brunchové jídlo, které můžete předem udělat také. Jsou ideální pro velikonoční brunch nebo sladké svatební a dětské sprchy. Vypadají tak hezky a sofistikovaně na krásné bílé desce. Nikdo nesmí vědět, že je to nejjednodušší. Chcete jít navíc? Zvažte, zda si vyrobíte vlastní domácí pečivo .
Co budete potřebovat
- 1 balení těstovinové těsto (rozmrazené podle pokynů balení)
- 1/4 šálku mouky (víc nebo méně, pro rozvinutí těsta)
- 1/2 šálku borůvek (čerstvě umyté a sušené)
- 1/2 balené smetanový sýr (změkčený při pokojové teplotě)
- 1/3 šálku cukru (nebo náhradního medu)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 vejce (zbité)
- 2 lžíce vody
- Obloha: práškový cukr na poprašování
Jak to udělat
- Jakmile se těsto vařeného těsta rozmrká, umístěte ho na lehce mletou plochu a vyhoďte ho do velkého obdélníku. Předehřejte troubu na 400 stupňů.
- Těsto se rozřeže na síť 2 x 3, což činí celkem šest čtverečků.
- Vyhodnoťte každý čtverec pomocí nože a vytvořte na těstě hranu 1/2 palce. Použijte vidličku na to, aby bylo skóre vnitřního čtverce, asi šestkrát, aby se při vaření nevznikalo nafukování. Nechte hranici osamoceně, bude vypadat hezky nafoukaný.
- Přemístěte čtverečky na plech s pečivem lemovaným (nebo lehce namazaným).
- Smíchejte smetanový sýr s cukrem a vanilkovým extraktem až do důkladné kombinace.
- Přidejte asi 2 polévkové lžíce směsi smetanového sýra do středu jednoho z čtverců pečiva. Stiskněte asi 6-9 borůvek do smetanového sýra. Opakujte se zbývajícími čtverci.
- Beat společně vajíčko a vodu. Použijte štětcem na pečení, aby se vaječná směs rozšířila na okraje pečiva.
- Pečte asi 20 minut, nebo až do zlatohnědého a nafouknutého.
- Prach s práškovým cukrem.
- Užijte si horké nebo chlazené!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 385 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodík | 374 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 6 g |