Tento recept na pečení pečiva zahrnuje brambory, mrkev, cibuli, česnek a koření. S přiloženou zeleninou dělá báječné jedlé jídlo a je tak snadné připravit a vařit v pomalém sporáku.
Co budete potřebovat
- 3 až 4 libry pečené hovězí maso (chudé sklíčidlo, spodní kolo nebo hrudník)
- Kosher sůl a pepř, na chuť
- 1/4 šálku vody
- 4 lžíce mouky
- 1 čajová lžička s omáčkou z omáčky (např. Kuchyňská kytice, Gravy Master)
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 2 cibule středního, nakrájené na klíny
- 4 až 6 středních brambor, oloupaných a nakrájených na 1-palcové kusy
- 2 až 4 mrkve, poloviční a čtvrtá
Jak to udělat
- Umístěte hovězí pečeně do pomalého sporáku; posypeme solí a pepřem.
- Proveďte hladkou pastu s moukou a studenou vodou; promíchejte do kuchyňské kytice a rozetřete na pečeně. Přidejte česnek, cibuli, brambory a mrkev (nebo použijte jakoukoli jinou kořenovou zeleninu, jako je paštrnák nebo rutabaga).
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 8 až 10 hodin.
- Chuť a v případě potřeby přidáme další sůl a pepř.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 843 |
| Celkový tuk | 33 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 1,767 mg |
| Sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 84 g |