Zbylé pečené hovězí maso se spojuje s vařeným zelím pro chutné a rozpočetové jídlo. Je to lahodná a téměř hash-like směs, vařená v pánvi.
To je vynikající způsob, jak používat zbylé hovězí pečeně. Je to jídlo, které se nedá snáze utírat!
Co budete potřebovat
- 1 hlávkové zelí, asi 1 1/2 liber
- Pomlčka soli Kosher
- 1 velká cibule (nakrájená na plátky)
- 1/4 šálku másla
- Dash pepře
- Zbývající nakrájené plátky hovězího masa
Jak to udělat
- Nakrájené zelí v kouscích; umýt a uschnout.
- Pomazávejte zelí hrubě; přeneste do hrnce a zakryjte solenou vodou.
- Kuchařte až do chvíle, kdy budete chtít, asi 10 až 12 minut. Vypusťte dobře.
- Třepeme 3 lžíce másla v pánvi; omáčkujeme cibuli a vysušené zelí, dokud nezkusíme.
- V jiné pánvi upečte hovězí maso do zbývajícího másla až do horkého stavu.
- Umístěte maso na podnos; nahoře s kapustovou směsí a pak mrkejte s odkapáním masa.