Korbel Kalifornie Brandy
Navštivte jejich webové stránky
Americká brandy nemusí být tak populární a vyhledávaná jako jemné koňaky z Francie, ale existuje několik klenotů, které se vyrábějí. Jedním z nejlepších a jistě cenově nejvýhodnější kvality je linka vyráběná sklepem Korbel Champagne Cellars. Z tohoto vinařství v údolí Sonoma, přes 100 let skvělé brandy za skvělou cenu, je k dispozici vedle svých stejně zajímavých šampaňských.
Přehled Korbel Brandy
Korbel je jednou z těch vinařství Sonoma County, která se na každém kroku pyšní na dokonalost a kontrolu a ukazuje to ve svých šampaňkách a brandy. Brandy bylo vyráběno již více než 115 let a proces vždy začíná výběrem nejlepších hroznů z hroznů z Kalifornie a rozdrcením a následným kvašením v přípravě na stále. V těchto destilátech se kalifornská vína stávají americkým brandy.
V procesech stárnutí a míchání je vidět skutečná péče a řemeslnost při sestavování láhve Korbel. Pečlivá volba používání jednorázových sudů whisky Jack Daniels dodává brandy zajímavou povahu a vytváří měkčí vlastnosti než nový dub. Palírna vyrábí malé dávky pouhých 7000 galonů brandy najednou a míchací nádrže jsou pečlivě řešeny a mísí se s novými a starými brandy, aby byla zajištěna konzistentní kvalita.
Lahve na nápoje
Celkově je Korbel fantastickou americkou brandy a některá z jejích lahví je nejlepší v kategorii a za hodnotu. Produktová řada obsahuje klasickou brandy, která je všude a je od roku 1889, Gold Reserve VSOP a XS, která je smíchána se složkami jako vanilka Madagaskaru a pomerančovou esencí.
Všechny korbelské brandy mají krásný zlatý odstín, bohatou vůni masíků a velmi hladkým patře a povrchovou úpravou - všechny jsou vynikající pro koktejly z brandy, nové a staré. Zatímco Classic má více sladkého karamelového profilu a střední povrchovou úpravu, VSOP je teplý, výrazně více dubu, který se skvěle ožívá s oslazenými hrozny a máslovými kousky a oba jsou ideálními brandy pro oblíbené koktejly, jako je Metropolitan , koktejl kávy a šampaňský koktejl . XS je zajímavé a vanilka a oranžová se opravdu vymykají sladkosti a v klasickém Brandy Cocktailu a v tajemnější dubové sprše jsem to našel velkolepě.
Každý chce vědět, jak se brandy srovnává s proslulými značkami světa a je to obtížné. Musím říct, že zatímco Korbel rozhodně není koňak, je to velmi dobré brandy. Vzhledem ke všem faktorům, od chuti, hladkosti, hloubky podnebí, dostupnosti a ceny, Korbel je vrchol! Jedná se o rozpočet příjemné brandy, jeden nemáte strach se mísit s nebo popíjet v snifter, ale to také není "oheň vody". Jelikož jsem zkoumal svůj plný potenciál, jsem prostě ohromen a pokud je ve vašem baru jen prostor pro míchací brandy, mělo by to být.
Korbel Brandy Fakta
- Založena v roce 1889
- Vyrobeno v Korbel California Champagne Cellars - Sonoma County
- Destilovaný v malých dávkách z Kalifornie hroznů
- Destilovaný, smíchaný a naplněný firmou F. Korbel & Bros.
- Brandies vyhrál za tři roky 37 ocenění
Korbel Brandy Cocktail
Navštivte jejich webové stránky