Caramelizovaná cibule činí tyto těstoviny extra-speciální. Podáváme tyto steaky s házeným zeleným salátem a rýží nebo zapečené brambory pro skvělé rodinné jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 lžičky olivového oleje
- 2 čajové lžičky másla
- 2 střední cibule (žluté nebo sladké, poloviční a tenké plátky)
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 2 až 4 steaky z telecího pásu (nebo kotlety nebo filety o tloušťce asi 1 palce)
- 1 nebo 2 stroužky česneku (nakrájíme na polovinu)
- 2 až 3 čajové lžičky olivového oleje
Jak to udělat
1. V pánvi zahřejte olivový olej a máslo na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte, míchání často, dokud se pěkně zhnedne, asi 20 až 30 minut.
2. Natijte gril nebo velkou panenku s olivovým olejem; umístěte na středně vysoké teplo. Třepete steaky s vystřiženými stranami česneku a posypeme solí a pepřem. Steaky vařte asi 2 až 3 minuty na každé straně nebo dokud nevyrobíte podle potřeby.
3. Servírujte telecí na tenké lůžku karamelizované cibule a posypeme více vlákny karamelizované cibule.
Mohlo by se Vám také líbit
Zeleninové kotletky s krémovou omáčkou Marsala
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 341 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 138 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 24 g |