Funnel Cake je velmi populární smažená pochoutka, která se podává na veletrzích a karnevalu . Jsou lahodné teplé, posypané práškovým cukrem. Můžete je také topit s jablkem nebo třešňovým koláčem plněné zmrzlinou také pro více dekadentní dezert.
Podívejte se na video Funnel Cake Video a zjistěte, jak je recept vyroben.
Co budete potřebovat
- 1 šálek
- mouka
- 3/4 lžičky prášku na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 vejce
- 1 šálek a 1 polévkové lžíce
- 2 lžíce cukru
- Volitelně: práškový cukr, granulovaný cukr, skořice, zahřáté jablko nebo jiné plody, zmrzlina,
- šlehačka , sirupy
Jak to udělat
- Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl v misce s drátem.
- V další misce poraďte vejce a mléko. Přidejte cukr, promíchejte a rozpusťte.
- Přidejte suché přísady a (pomocí elektrického mixéru) porazíte, dokud nejsou hladké.
- Zahřejte nejméně 1 palec oleje na teplotu 375 ° F buď v hluboké fritéze nebo v pánvi.
- Chcete-li vytvořit každý trychtýřový dort, umístěte jeden prst nad otvor ve spodní části trychtýře. Opatrně naplňte trychtýř místem. Po horkém oleji odstraňte prst a nechte talíř v oleji. Vytvořte kruhové nebo jiné tvary s těstíčku. Kuchařte 1 minutu a pomocí kleští nebo dvou špachtlí otočte koláč.
- Vařte až do zlatohnědé barvy, asi další minuta. Vypusťte na papírových utěrech. Posypeme cukrem nebo použijeme jiné zálivky. Podáváme teplé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 31 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 82 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |