Tento dort dostane své jméno z množství ingrediencí: 1 šálek másla, 2 šálky cukru, 3 šálky mouky a 4 vejce. Udělejte tento koláč několikrát a nebudete se muset podívat na recept!
Dort se dá pečovat ve vrstvách nebo v dortu na dort Bundt nebo ve dortě.
Co budete potřebovat
- 3 šálky
- mouku z koláče
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálek másla, pokojová teplota
- 2 šálky granulovaného cukru
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 4 velké vejce
- 3/4 šálku mléka
- Glazura (volitelně pro Bundt Cake nebo Tube Cake):
- 1/4 šálku másla roztaveného
- 2 šálky práškového cukru, prosívané
- 2 lžíce mléka nebo smetany
Jak to udělat
Připravte dort
- Máslo a mouka Bundt dort nebo (10-palcový) trubicový dort pan nebo dva 9-palcový kulatý dort pánve (nebo tři 8-palcový kulatý dort pánve).
- Troubu ohřejte na teplotu 350 ° F pro Bundt nebo trubici nebo 375 ° F pro vrstvy.
- Mouku proséváme sůl a prášek do pečiva; dát stranou.
- Smíchejte 1 šálek másla až do světle. Postupně narazíte v granulovaném cukru; pokračujte v bít, dokud nebude světlo a načechraný. Beat v 1 lžičce vanilky. Beat ve vejcích, jeden po druhém, bít dobře po každém přidání.
- Přidejte prosévanou směs mouky ke smetanové směsi střídající se s mlékem, začínající a končící směsí mouky. Beat, dokud je těsto hladké; netrpělivě.
- Otočte do připravené pánve.
- Pečte zkumavku nebo Bundt koláč při 350 ° F po dobu asi 55 minut až 1 hodinu, dokud se dort neodskočil, když se lehce dotkl prstem. V pánvi se ochladí 15 minut a poté se opatrně vyjme, aby se ochladil na stojanu.
- Pečte vrstvy při 375 ° F po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud dort neodvrhnout, když se lehce dotkne prstem.
Vytvořte Glaze
- Pro glazuru Bundt nebo trubicového dortu kombinujte práškový cukr, roztavené máslo, 2 lžíce mléka nebo smetany a 1/2 čajovou lžičku vanilky. Beat až hladce; Přidejte více mléka, pokud je potřeba, pro mrznutí přes dort.
- Pokud jste vytvořili vrstvový dort, použijte své oblíbené polevy.
Varianty:
- Oranžový dort - namísto mléka použijte pomerančový džus a přidáme 3 lžíce strouhaného pomerančového kůru spolu s vanilkou. Glazura nebo mráz podle potřeby. Tato oranžová poleva by fungovala dobře.
- Bourbon dort - Make Orange dort variace v Bundt nebo dortu dortu. V hrnci spojte 4 lžíce másla s 2/3 šálku cukru a 1/2 šálku bourbonu. Zahřejte, dokud není cukr rozpuštěn. Postupně po kartáči přečtěte koláč, jakmile je vyjmete do chladicího boxu.
- Lemon Cake - Přidejte 1 čajovou lžičku jemně nastrouhaného citronu s vanilkou nebo extraktem z citronu. V hrnci spojte 1/2 šálku cukru s 1/3 šálku vody, 1/4 šálku citrónové šťávy a 1 čajovou lžičku nastrouhanou citronovou kůrou. Kousek horkého koláče trochu zkrátíme, dokud se nepoužije.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 353 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 217 mg |
| Sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 3 g |