Tento jednoduchý jednovrstvý vanilkový dort bude příjemně uspokojovat touhu po víkendovém dortu. Používejte stejné množství vanilkového extraktu, pokud nemáte vanilkovou fazole ani pastu.
Miluji tuto vařenou poleva, protože není tak sladká jako typická cukrářská poleva. Přesto však trvá víc času, než se rozdrtí granulovaný cukr. Pokud je to možné, použijte jemně zrnitý pekařský cukr na polevu. Pekárský cukr najdete na Amazonu.
Koupit C & H Baker`s Sugar Ultra-Fine Pure Cane Sugar od společnosti Amazon
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky
- dortová mouka, 6 uncí
- 1 1/4 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/8 lžičky sódy na pečení
- 1 hůl (4 unce) máslo, změkčené
- 1 šálek granulovaného cukru
- 2 velké vejce
- 1 lžíci vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky podmáslí
- Poleva :
- 1/2 šálku plnotučného mléka
- 2 lžíce mouky
- špetka soli
- 1/2 šálku granulovaného cukru (pokud je to možné,
- 1 tyčinka (4 unce) másla, pokojová teplota
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 375 ° F (190 ° C / plyn 5). Oleje a mouka 9-palcové koláče koláče.
V misce kombinujte dortovou mouku, prášek do pečiva, 1/4 lžičky soli a sódu.
V mísící misce s elektrickým mixérem, smetanou 8 lžící másla s 1 šálkem cukru až do světla a načechraný. Beat ve vejcích, jeden po druhém, bít dobře po každém přidání. Porazte 1 lžíci vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu.
Pomalu zbit asi třetinu směsi mouky, střídající se s polovinou podmáslí, až se dobře promíchá. Skřípněte misku špachtlí. Opakujte s další třetinou směsi mouky a zbývající podmáslí. Pomalu zbit v zbývající třetině směsi mouky.
Točte těsto do připravené dortové pánve. Pečte asi 30 minut, nebo dokud špalda nebo dřevěný špíz vložený do středu nevyčistí.
Pečte koláč v pánvi na stojanu po dobu 10 minut. Opatrně otočte koláč z pánve, aby se úplně vychladl. Mráz nebo glazura s vaší oblíbené námraza nebo použít staromódní vanilkovou polevou recept, níže.
Dělá asi 8 až 10 porcí.
Staromódní vanilková poleva
Rozmrazte mléko, 2 polévkové lžíce mouky a špetku soli dohromady v kastrolu nad středně nízkým teplem. Pokračujte ve vaření a míchání neustále, dokud směs není velmi hustá a bublinková. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Nakrájejte cukr a máslo dohromady, dokud nejsou hladké a krémové a nebudou už zrnaté. Bude to trvat několik minut. Chraňte v ochlazené směsi mouky, dokud je poleva světlá a načechraná. Porazte 2 lžičky vanilkového extraktu nebo vanilkové pasty.
Vytvoří dostatek polevy k mrazu jednovrstvý dort.
Mohlo by se Vám také líbit
Klasický bílý dort - bílý horský dort
Neuvěřitelně vlhký kávový vlašský ořechový dort
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 441 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 543 mg |
| Sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 6 g |